营养基础知识
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相似问题和答案
第1题：
下列植物性食物含微量元素硒较多的是（ ）。
正确答案：D
【考点】根茎类蔬菜硒的含量硒的含量以大蒜、芋头、洋葱、马铃薯等为最高。
【考点】根茎类蔬菜硒的含量硒的含量以大蒜、芋头、洋葱、马铃薯等为最高。
第2题：
A.线粒体中的三磷酸腺苷酶
B.某些含铁酶
C.某些含铜的酶
D.含硫的酶
E.细胞色素氧化酶
B.某些含铁酶
C.某些含铜的酶
D.含硫的酶
E.细胞色素氧化酶
氰化物抑制的酶主要是
答案：E
解析：
考核一些典型的化学物质主要抑制哪种酶的活性。选析21题。氰化物的CN-主要抑制作呼吸链中的细胞色素氧化酶，阻止电子传递，造成细胞内窒息。
第3题：
初乳最大的特点是( )
A、含乳糖高
B、含脂肪高
C、含微量元素少
D、含免疫物质多
E、易消化吸收
参考答案：D
第4题：
下列植物性食物含微量元素硒较多的是（）。
- A、胡萝卜
- B、南瓜
- C、萝卜
- D、大蒜
正确答案:D
第5题：
细胞色素氧化酶(aa3)中除含铁卟啉外还含有
A.Cu
B.Min
C.Zn
D.CO
E.Mg
B.Min
C.Zn
D.CO
E.Mg
答案：A
解析：
第6题：
细胞色素氧化酶(aa3)中除含铁卟啉外还含有A.MnB.ZnC.CoD.Mg
细胞色素氧化酶（aa3）中除含铁卟啉外还含有
A.Mn
B.Zn
C.Co
D.Mg
E.Cu
正确答案：E
第7题：
A.线粒体中的三磷酸腺苷酶
B.某些含铁酶
C.某些含铜的酶
D.含硫的酶
E.细胞色素氧化酶
B.某些含铁酶
C.某些含铜的酶
D.含硫的酶
E.细胞色素氧化酶
锰主要抑制的酶为
答案：A
解析：
考核一些典型的化学物质主要抑制哪种酶的活性。选析21题。氰化物的CN-主要抑制作呼吸链中的细胞色素氧化酶，阻止电子传递，造成细胞内窒息。
第8题：
初乳最大的特点是()。
A.易消化吸收
B.含脂肪高
C.含免疫物质多
D.含微量元素少
E.含乳糖高
正确答案：C
第9题：
初乳具有的特点不包括（）
- A、含球蛋白较多
- B、含脂肪较多
- C、富有微量元素锌及SIgA
- D、含有胰岛素
- E、含有生长因子及牛磺酸
正确答案:B,D
第10题：
氰化物抑制的酶主要是（）
- A、线粒体中的三磷酸腺苷酶
- B、某些含铁酶
- C、某些含铜的酶
- D、含硫的酶
- E、细胞色素氧化酶
正确答案:E