营养基础知识
单选题中国人蛋白质的主要食物来源为（ ）。A 豆类及其制品B 禽、畜肉类C 蛋类D 粮谷类E 奶及奶制品
题目
单选题
中国人蛋白质的主要食物来源为（ ）。
A
豆类及其制品
B
禽、畜肉类
C
蛋类
D
粮谷类
E
奶及奶制品
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相似问题和答案
第1题：
蛋白质的主要食物来源是海产品。()
此题为判断题(对，错)。
答案：错
第2题：
对某学生的膳食调查表明，全天总蛋白质的摄入量为80 g，其中来源于粮谷类的为42 g，动物性食物为30 g，豆类食物为6 g，其他食物来源为2 g，该学生膳食中优质蛋白质的比例是（ ）。
A.47.5%
B.52.5%
C.45.0%
D.60.0%
B.52.5%
C.45.0%
D.60.0%
答案：C
解析：
动物性食物和豆类食物所含的蛋白质为优质蛋白质。
第3题：
食物中的蛋白质主要用于机体的()
A、生长
B、组织的修复
C、能量的来源
D、能量的代谢
参考答案：ABC
第4题：
机体所需的能量来源主要是食物中的（）。
- A、糖
- B、脂肪
- C、蛋白质
- D、维生素
正确答案:A,B,C
第5题：
（）中淀粉的来源主要是粮谷类和薯类食物。
- A、蛋白质
- B、水
- C、膳食
- D、脂肪
正确答案:C
第6题：
谷类食物提供的蛋白质是以植物性食物为主地区的主要蛋白质来源。（ ）
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
√
√
第7题：
中国人的主要的蛋白质的食物来源是（ ）。
A.粮谷类
B.蔬菜和水果
C.动物性食物
D.豆类及豆制品
B.蔬菜和水果
C.动物性食物
D.豆类及豆制品
答案：A
解析：
我国人民膳食中，约66%的能量、58%的蛋白质来自谷类。
第8题：
人体热能的主要食物来源为()
A.蛋白质
B.碳水化合物
C.脂肪
D.无机盐
本题答案：B
第9题：
中国人蛋白质的主要食物来源为（）
- A、豆类及其制品
- B、禽、畜肉类
- C、蛋类
- D、粮谷类
- E、奶及奶制品
正确答案:D
第10题：
我国居民以植物性食物为主，蛋白质主要来源是豆类及其制品。
正确答案:错误