营养基础知识
单选题维生素C富含于（）。A 未过分加工精细的粮谷类B 柑橘、猕猴桃C 动物肝脏D 鱼、蛋黄E 豆制品、奶类
题目
单选题
维生素C富含于（）。
A
未过分加工精细的粮谷类
B
柑橘、猕猴桃
C
动物肝脏
D
鱼、蛋黄
E
豆制品、奶类
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相似问题和答案
第1题：
某男主诉夜间视物困难，医生建议多食猪肝的原因是
A．肝富含蛋白质
B．肝富含核黄素
C．肝富含肝糖原
D．肝富含维生素A
E．肝富含维生素B12
正确答案：D
第2题：
系统性红斑狼疮患者的饮食为（ ）。
A.低蛋白、低营养、富含维生素
B.高蛋白、高营养、富含维生素
C.低蛋白、高营养、富含维生素
D.高蛋白、低营养、少量维生素
E.高蛋白、高营养、少量维生素
B.高蛋白、高营养、富含维生素
C.低蛋白、高营养、富含维生素
D.高蛋白、低营养、少量维生素
E.高蛋白、高营养、少量维生素
答案：B
解析：
统性红斑狼疮患者的饮食根据病情变化调整营养，一般情况给予高蛋白、高营养、富含维生素、少食多餐，忌食芹菜、无花果、蘑菇、烟熏、辛辣等刺激的食物。
第3题：
对白萝卜正确的描述是()。
A.富含脂肪等营养成分
B.富含维生素C
C.富含碳水化合物等营养成分
D.富含维生素B
参考答案：B
第4题：
下列哪些食物对华法林的疗效产生影响最大（）
- A、富含脂肪的食物
- B、富含维生素K的食物
- C、富含维生素C的食物
- D、富含蛋白质的食物
正确答案:B
第5题：
体外循环下行主动脉瓣膜置换术的病人需终身抗凝，下列哪些食物不宜用，以免影响抗凝效果（）。
- A、富含维生素A的食物
- B、富含B族维生素的食物
- C、富含维生素C的食物
- D、富含维生素D的食物
- E、富含维生素K的食物
正确答案:E
第6题：
心脏换瓣手术后应该避免食用下列哪种食物( )。
A.富含维生素E
B.富含维生素B
C.富含维生素C
D.富含维生素K
E.富含维生素A
B.富含维生素B
C.富含维生素C
D.富含维生素K
E.富含维生素A
答案：D
解析：
维生素K具有抗凝作用，而换瓣手术后需要进行抗凝治疗，因此不能食用富含维生素K的食物。
第7题：
对新鲜西红柿的描述不正确的是（）
- A、新鲜西红柿富含维生素B1
- B、新鲜西红柿富含维生素B2
- C、新鲜西红柿富含尼克酸
- D、新鲜西红柿富含维生素B12
正确答案:D
第8题：
原发性肺结核的饮食应
A．高热量、低蛋白、低维生素
B．高热量、高蛋白、高维生素、富含钙质
C．低热量、高蛋白、高维生素、富含钙质
D．高热量、高蛋白、低维生素、富含钙质
E．高热量、低蛋白、高维生素、富含钙质
正确答案：B
结核病为慢性消耗性疾病，应给予高热量、高蛋白、高维生素、富含钙质的食物。
结核病为慢性消耗性疾病，应给予高热量、高蛋白、高维生素、富含钙质的食物。
第9题：
维生素A富含于（）。
- A、动物肝脏
- B、柑橘、猕猴桃
- C、未过分加工精细的粮谷类
- D、鱼、蛋黄
- E、豆制品、奶类
正确答案:A
第10题：
心脏换瓣手术后应该避免食用的食物是（）。
- A、富含维生素A
- B、富含维生素C
- C、富含维生素E
- D、富含维生素K
- E、富含维生素B
正确答案:D