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单选题食品营养价值是指（　　）。A 不同食品营养价值不同B 营养素的含量与机体需要的比例C 不同人群需求不同D 食品中营养素种类与含量能满足的程度E 食品所含营养素与能量能满足人体需要的程度

题目
单选题
食品营养价值是指（　　）。
A

不同食品营养价值不同

B

营养素的含量与机体需要的比例

C

不同人群需求不同

D

食品中营养素种类与含量能满足的程度

E

食品所含营养素与能量能满足人体需要的程度

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第1题：

食品中所含热能和营养素能满足人体需要的程度被称为（　　）。

A.食品的营养素密度
B.食品的营养价值
C.食品的热能密度
D.食品营养质量指数

答案：B
解析：
营养价值是指各种食物所含营养素的种类和数量能满足人体营养需要的程度。营养价值有高低之分。

第2题：

食品中所含热能营养素能满足人体需要的程度称为（　　）。


A.食品的营养密度

B.食品的营养价值

C.食品的热能密度

D.食品营养质量指数

答案：B
解析：
营养价值是指各种食物所合营养素的种类和数量能满足人体营养需要的程度，营养价值有高低之分。

第3题：

食品营养价值的取决因素是( )

A．食品被人体消化吸收的程度

B．营养素的种类是否齐全

C．营养素的比例是否适宜

D．营养素的数量是否充足

E．以上都正确


正确答案：E

第4题：

食品营养价值指的是（）。

  • A、不同食品营养价值不同
  • B、营养素的含量与机体需要的比例
  • C、不同人群需求不同
  • D、食品中营养素种类与含量能满足的程度
  • E、食品所含营养素与能量能满足人体需要的程度

正确答案:E

第5题：

与食品营养价值无关的是（）。

  • A、营养素的种类
  • B、营养素的数量
  • C、营养素间的相互比例
  • D、消化、吸收和利用率
  • E、食品的来源

正确答案:E

第6题：

食品中所含热能和营养素能满足人体需要的程度被称为

A.以上都不是
B.食品的营养价值
C.食品的营养素密度
D.食品的营养质量指数
E.食品的热能密度

答案：B
解析：

第7题：

食品中所含能量和营养素能满足人体需要的程度被称为该食品的( )

A.营养价值
B.营养质量指数
C.营养素密度
D.能量密度
E.营养素供给量

答案：A
解析：

第8题：

食品中所含热能和营养素能满足人体需要的程度被称为

A、食品的营养素密度

B、食品的营养价值

C、食品的热能密度

D、食品的营养质量指数

E、以上都不是


参考答案：B

第9题：

食品营养价值是指（）。

  • A、营养素的含量与机体需要的比例
  • B、食品中营养素种类与含量能满足的程度
  • C、不同人群需求不同
  • D、不同食品营养价值不同
  • E、食品所含营养素与能量能满足人体需要的程度

正确答案:E

第10题：

食物中所含热能和营养素能满足人体需要的程度被称为( )

  • A、食品的营养素密度
  • B、食品的营养价值
  • C、食品的热能密度
  • D、食品的营养质量指数

正确答案:B

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