发酵乳制品
生产微生物代谢产品
用于食用醋的生产
培养微生物菌体
酸奶
第1题:
第2题:
第3题:
微生物发酵技术在食品工业中的应用包括( )。
A.发酵乳制品
B.生产微生物代谢产品
C.用于食用醋的生产
D.培养微生物菌体
E.酸奶
第4题:
微生物发酵技术在食品工业中的应用包括()。
第5题:
酶在食品工业中的应用有害的是()
第6题:
A、培养微生物菌体
B、生产微生物代谢产品
C、用于食用醋的生产
D、发酵乳制品
E、酸奶
第7题:
第8题:
A.改善肉的嫩度
B.微生物发酵
C.增加肌肉内脂肪含量
D.降低劣质肉发生
第9题:
明胶在食品工业中的应用有哪些?
第10题:
简述膜分离技术在食品工业中的应用的特殊优点和应用?