结合蛋白质
完全蛋白质
半完全蛋白质
不完全蛋白质
单纯蛋白质
第1题:
蛋白质按营养价值分为完全蛋白质、半完全蛋白质和不完全蛋白质。( )
此题为判断题(对,错)。
第2题:
按照蛋白质的营养价值高低可将蛋白质分为( )。
第3题:
蛋白质营养价值可分为完全蛋白质,半完全蛋白质,().
A.单纯蛋白质
B.球状蛋白质
C.纤维蛋白质
D.不完全蛋白质
第4题:
将几种营养价值较高的动物蛋白质混合食用,从而提高混合食物的营养价值,称为蛋白质的互补作用。
第5题:
第6题:
食物蛋白质的互补作用是指()
A.脂肪与蛋白质混合食用,提高营养价值
B.糖与蛋白质混合食用,提高营养价值
C.糖、脂肪、蛋白质混合食用,提高营养价值
D.几种蛋白质混合食用,提高营养价值
E.用糖、脂肪代替蛋白质的营养作用
第7题:
第8题:
蛋白质按营养价值分类可分为简单蛋白和复合蛋白.
此题为判断题(对,错)。
第9题:
第10题:
关于蛋白质的营养价值,下列叙述正确的有:()