营养学专业知识与专业实践能力

单选题该患者的营养治疗应选（　　）。A 完全胃肠外营养B 厚流食C 要素膳D 清流食E 无油半流食

题目
单选题
该患者的营养治疗应选（　　）。
A

完全胃肠外营养

B

厚流食

C

要素膳

D

清流食

E

无油半流食

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第1题：

患者，男，42岁，因急性坏死性胰腺炎手术清除胰腺及周围坏死组织，术后第10天，适宜的饮食是

A、完全胃肠外营养

B、低脂普食

C、普通流食

D、半流食

E、要素饮食


参考答案：A

第2题：

男性，48岁，因急性坏死性胰腺炎，手术清除胰腺及周围坏死组织，术后第四天，适宜的饮食是

A、完全胃肠外营养

B、要素饮食

C、普通流食

D、半流食

E、低脂普食


参考答案：A

第3题：

男性，45岁，中度肥胖，自述既往有胃病史，因酗酒引起"胃痛"，难以忍受，呕吐、腹泻，急诊入院。经查，血淀粉酶升高，白细胞和中性粒细胞升高，上腹部肌紧张。该患者的诊断可能是（ ）。A、急性胰腺炎

B、急性胃穿孔

C、急性胃炎

D、急性肠炎

E、急性胆囊炎

该患者的营养治疗应选（ ）。A、完全胃肠外营养

B、厚流食

C、要素膳

D、清流食

E、无油半流食

该患者恢复期可选择哪组食物（ ）。A、蒸蛋羹、葱烧豆腐

B、发糕、皮蛋拌南豆腐

C、清汤龙须面、无油拌青菜泥

D、米粥、清炒虾仁

E、馄饨汤、小笼包子

该患者每天胆固醇摄入量应（ ）。A、<500mg

B、<400mg

C、<300mg

D、<200mg

E、<100mg

请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！


问题 1 答案解析：A


问题 2 答案解析：A


问题 3 答案解析：C


问题 4 答案解析：C

第4题：

在短肠综合征早期，应首先选择下列哪项(　　)。

A.混合奶
B.采用完全肠外营养治疗(TPN)
C.鼻饲肠内营养
D.口服流食
E.使用要素膳

答案：B
解析：
短肠综合征早期肠道功能严重受损，无法消化和吸收经肠内给予的营养，因此，必须实行完全肠外营养治疗。

第5题：

该病人术后第2天营养供给应采取（ ）。

A．普食

B．管饲流食

C．要素饮食

D．部分胃肠外营养

E．完全胃肠外营养


正确答案：E
解析：完全胃肠外营养的适应证

第6题：

患者，男，48岁，因急性坏死性胰腺炎，手术清除胰腺及周围坏死组织，术后第4天，适宜的饮食是

A、完全胃肠外营养

B、素饮食

C、普通流食

D、半流食

E、低脂普食


参考答案：A

第7题：

拟行手术治疗，术前应选用何种营养方式

A．要素饮食

B．全胃肠外营养

C．管饲

D．空肠造瘘肠内营养

E．进半流食


正确答案：A

第8题：

男性，48岁，因急性坏死性胰腺炎。手术清除胰腺及周围坏死组织，术后第10天，适宜的饮食是

A．完全胃肠外营养

B．要素饮食

C．半流食

D．低脂普食

E．普通流食


正确答案：A

第9题：

男性，74岁，高血压病。大怒后，突发脑出血，3天后，病情稳定，但意识不清。营养治疗的最佳方案是

A.鼻饲混合奶
B.流食
C.完全胃肠外营养
D.禁食
E.要素膳

答案：A
解析：
营养治疗的最佳方案是鼻饲混合奶。

第10题：

男性，45岁，中度肥胖，自述既往有胃病史，因酗酒引起“胃痛”，难以忍受，呕吐、腹泻，急诊入院。经查，血淀粉酶升高，白细胞和中性粒细胞升高，上腹部肌紧张。

该患者的营养治疗应选(　　)。
A.清流食
B.要素膳
C.完全胃肠外营养
D.厚流食
E.无油半流食

答案：C
解析：
1.病例特点：①中度肥胖；②酗酒后腹痛、呕吐、腹泻；③血淀粉酶升高；④上腹部肌紧张。根据患者发病特点，最可能诊断为急性胰腺炎。
2.急性胰腺炎急性期的营养治疗：禁食水，完全胃肠外营养，抑制胰腺分泌。
3.恢复期可选择无脂低蛋白厚流食：烂米粥、米糊、稠藕粉、菜泥粥、清汤面片、甩蛋白、蒸鸡蛋白羹等。每次100mL清汤龙须面。
4.该患者每天胆固醇摄入量应低于300mg。

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