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单选题下列说有关食物所含成分的说法正确的是（）A 蛋类中含胆固醇高B 蛋类中含卵磷脂低C 大豆中含淀粉很少D 鸡蛋中的铁吸收很差E 牛奶是铁含量很低的食物
题目
单选题
下列说有关食物所含成分的说法正确的是（）
A
蛋类中含胆固醇高
B
蛋类中含卵磷脂低
C
大豆中含淀粉很少
D
鸡蛋中的铁吸收很差
E
牛奶是铁含量很低的食物
参考答案和解析
正确答案：
D
解析：
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相似问题和答案
第1题：
下列关于各种食物能量的说法，正确的是（ ）。
正确答案：ABCD
相同的食物膳食纤维含量高、能量低。
相同的食物膳食纤维含量高、能量低。
第2题：
下列性状特征中与药材所含化学成分有关的是
A.形状
B.色泽
C.大小
D.表面特征
E.质地
B.色泽
C.大小
D.表面特征
E.质地
答案：B
解析：
中药的色泽不同主要是由于不同中药所含的化学成分不同
第3题：
药品说明书中，关于标明药品成分的说法不正确的是
A．列出制剂中所含有的各种辅料成分
B．所有药品必须列出化学名称
C．复方制剂必须列出所含活性成分及其名称
D．中药复方制剂主要药味排序要符合君、臣、佐、使组方原则
E．中药的主要成分是处方中所含的主要药味、有效部位或有效成分
正确答案：AB
第4题：
下列说有关食物所含成分的说法正确的是（）
- A、蛋类中含胆固醇高
- B、蛋类中含卵磷脂低
- C、大豆中含淀粉很少
- D、鸡蛋中的铁吸收很差
- E、牛奶是铁含量很低的食物
正确答案:C
第5题：
药品说明书中“药品成分”的列法，不正确的是（）
- A、单一化学药品需列出化学名称
- B、复方制剂列出所含活性成分及其含量
- C、所有辅助成分均不需列出
- D、中药主要成分列出处方中所含的主要药味、有效部位或有
正确答案:C
第6题：
食物中所含的营养成分叫做（）
A. 营养
B. 养分
C. 营养素
D. 营养学
B. 养分
C. 营养素
D. 营养学
答案：C
解析：
P154,；营养素概念：指食物所含的营养成分。是机体为了维持生存、生长发育、身体活动和健康，以食物的形式摄入的必需物质。人体所需的营养素包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、矿物质、维生素、水和膳食纤维。
第7题：
有关DNA和RNA的区别，下列说法中不正确的是（ ）。
A． 两者皆可作为遗传物质
B． 两者所含糖不一样
C． 两者所含碱基有差别
D． 两者所含磷酸不一样
B． 两者所含糖不一样
C． 两者所含碱基有差别
D． 两者所含磷酸不一样
答案：D
解析：
DNA和RNA组成成分的区别在于：①组成单位不同，DNA的组成单位是脱氧核苷酸，RNA的组成单位是核糖核苷酸；②组成碱基不同，DNA的组成碱基是ATGC，RNA的组成碱基是AUGC；③组成五碳糖不同，DNA的组成五碳糖是脱氧核糖，RNA的组成五碳糖是核糖；④空间结构不同，DNA是双螺旋结构，RNA一般是单链；⑤功能不同：DNA是遗传物质，RNA一般在细胞中不作为遗传物质，某些病毒的遗传物质为RNA。
第8题：
下列关于各种食物能量说法，正确的是（ ）。
正确答案：ABCD
相同的食物膳食纤维含量高、能量低。
相同的食物膳食纤维含量高、能量低。
第9题：
食物中所含的营养成分叫做（）
- A、营养
- B、养分
- C、营养素
- D、营养学
正确答案:C
第10题：
下列性状特征中与药材所含化学成分有关的是（）
- A、形状
- B、色泽
- C、大小
- D、表面特征
- E、质地
正确答案:B