节能减排知识竞赛
单选题清洗蔬菜时，不要在水龙头下直接进行清洗，尽量放入到（）中，并调整清洗顺序，如：可以先对有皮的蔬菜进行去皮、去泥，然后再进行清洗；先清洗叶类、果类蔬菜，然后清洗根茎类蔬菜。A 滤水箩筐B 平底瓷盘C 盛水容器
题目
单选题
清洗蔬菜时，不要在水龙头下直接进行清洗，尽量放入到（）中，并调整清洗顺序，如：可以先对有皮的蔬菜进行去皮、去泥，然后再进行清洗；先清洗叶类、果类蔬菜，然后清洗根茎类蔬菜。
A
滤水箩筐
B
平底瓷盘
C
盛水容器
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相似问题和答案
第1题：
清洗涡轮流量计时,对感应线圈()。
A.注意不要使感应线圈沾上油
B.应放入汽油中进行清洗
C.应放入煤油中进行清洗
D.应放入硅油中进行清洗
参考答案：A
第2题：
关于大灯清洗描述不正确的有（）
- A、大灯清洗装置与风窗清洗共用一个储液罐
- B、清洗大灯时，必须打开大灯
- C、清洗大灯时，需将风窗清洗开关拉住并保持1.5秒以上
- D、大灯清洗装置的喷嘴高度可以调整
正确答案:D
第3题：
小王主张在对医疗器械去污时先清洗，并注意自身保护;尽量不要直接用手对尖锐物分类和清洗;避免污物与身体的直接接触。如不能很好地做到自身防护应先消毒后清洗;这种主张是否正确。( )
参考答案：正确
第4题：
进行前清洗作业时，前喷架应先（）后，再进行左右摆动。
正确答案:降下
第5题：
各种蔬菜应先（），再切配，这样能减少水溶性营养物质的损失。
- A、切配
- B、清洗
- C、先细加工后清洗
- D、先上浆后清洗
正确答案:B
第6题：
清洗蔬菜瓜果的简易方法有哪些？
正确答案: （1）浸泡水洗法：是清除蔬菜、水果上残留农药和其他污物的基本方法。一般先用清水冲洗掉蔬果表面的污物，然后用清水浸泡。水面盖过果蔬，时间不少于10分钟。
（2）去皮法：蔬菜瓜果表面农药量相对较多，去皮是一种较好的消除残留农药的方法，可用于苹果、梨、猕猴桃、黄瓜、等。
第7题：
盐水清洗蔬菜。将整理过的叶类蔬菜，先放入2%的食盐，浸泡（）分钟。再用清水反复洗净。
- A、5min
- B、8min
- C、10min
- D、15min
正确答案:A
第8题：
女性患者清洗、消毒尿道口的正确顺序是()
A.按照由上至下，由内向外的原则清洗外阴，然后清洗并消毒尿道口、前庭、两侧大小阴唇，最后会阴、肛门
B.按照由下至上，由外向内的原则清洗外阴，然后清洗并消毒尿道口、前庭、两侧大小阴唇，最后会阴、肛门
C.按照由上至下，由外向内的原则清洗外阴，然后清洗并消毒尿道口、两侧大小阴唇、前庭，最后会阴、肛门
D.按照由上至下，由外向内的原则清洗外阴，然后清洗并消毒尿道口、两侧大小阴唇、前庭，最后会阴、肛门
参考答案：A
第9题：
小王说“我买来新鲜蔬菜，为了去除农药，先用专用洗洁精清洗，然后放入盆浸泡最少半小时以上，才放心，”这种说法对不对，为什么？应该怎么清洗蔬菜？
正确答案:不对，专用清洗剂能去掉一部分农药，但是清洗剂本身的残留可能危害更大，浸泡半小时以上蔬菜的营养和口干损失较大。农药有两个部分：一个是亲水，还有一个是亲脂。一般清洗只能去掉亲水的部分农药残留，亲脂的部分农药残留不会被水洗。因此在清洗蔬菜的时候，加一至两滴食用洗洁精，浸泡三到五分钟，多过清水1-2次，就可以去除亲脂部分的农药残留。经这样清洗的蔬菜几乎能把农药残留物全部清洗掉，有利于身体健康。
第10题：
清洗蔬菜瓜果上的残留农药、污染物的简易方法有哪些？（）
- A、浸泡水洗法
- B、去皮法
- C、用手擦
- D、不用洗
正确答案:A,B