质量通道任职资格考试
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相似问题和答案
第1题：
下列那些属于异常乳（）。
- A、初乳
- B、乳房炎乳
- C、高酸度乳
- D、掺水乳
正确答案:A,B,C,D
第2题：
以下哪种乳属于生理异常乳（）。
- A、初乳
- B、末乳
- C、营养不良乳
- D、风味异常乳
正确答案:A,B,C
第3题：
高酸度乳属于（）。
- A、化学异常乳
- B、正常乳
- C、掺假乳
正确答案:A
第4题：
嗜冷菌、耐热芽孢、乳房炎乳、初乳、末乳、代谢异常乳都对原奶质量造成影响。
正确答案:正确
第5题：
下列不属于生理异常乳的是（）。
- A、初乳
- B、末乳
- C、营养不良乳
- D、乳房炎乳
正确答案:D
第6题：
高酸度乳属于（）。
- A、化学异常乳
- B、风味异常乳
- C、混入异物乳
- D、生理异常乳
正确答案:A
第7题：
下列哪些属于异常乳（）
- A、初乳
- B、乳房炎乳
- C、高酸度乳
- D、掺水乳
正确答案:A,B,C,D
第8题：
高酸度乳属于（）。
- A、化学异常乳
- B、低成分乳
- C、酒精阳性乳
- D、混入异物乳
正确答案:A
第9题：
产后乳房开始分泌乳汁。但泌乳有一个逐渐的质与量的变化，根据时间段分为（）
- A、初乳-成熟乳-过渡乳-晚乳
- B、初乳-过渡乳-成熟乳--晚乳
- C、初乳-成熟乳--晚乳-过渡乳
- D、初乳-过渡乳-晚乳、成熟乳
正确答案:B
第10题：
酒精检验可以检验出高酸度乳、（）、乳房炎乳、盐类不平衡乳。
正确答案:初乳、末乳