临床营养(医学高级)
多选题蔬菜、水果所含的膳食纤维主要有（）A纤维素B半纤维素C色素D类黄酮E果胶
题目
多选题
蔬菜、水果所含的膳食纤维主要有（）
A
纤维素
B
半纤维素
C
色素
D
类黄酮
E
果胶
参考答案和解析
正确答案：
E,A
解析：
蔬菜水果所含的膳食纤维主要有：纤维素、半纤维素、果胶。
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相似问题和答案
第1题：
()属于膳食纤维
A.纤维素
B.半纤维素
C.果胶
D.异黄酮
参考答案：ABC
第2题：
关于水果和蔬菜,以下说法哪个是错误的( )
A.蔬菜和水果可以互相替代，如果不喜欢吃蔬菜，可以多吃点水果弥补
B.蔬菜所含纤维素、半纤维素、木质素和果胶是人们膳食纤维的主要来源
C.干果由于加工的影响，维生素损失较多，尤其是维生素
D.深色叶菜应占蔬菜总量的1/2
答案：A
第3题：
水果中的果胶和蔬菜中的纤维素,都属于膳食纤维。()
此题为判断题(对，错)。
正确答案： √
第4题：
膳食纤维包含（）
- A、半纤维素
- B、树胶
- C、果胶
- D、纤维素
- E、木质素
正确答案:A,B,C,D,E
第5题：
柑橘等水果中所含膳食纤维主要为
A、纤维素
B、半纤维素
C、木质素
D、果胶
E、藻胶
参考答案：D
第6题：
膳食纤维包括纤维素，半纤维素，木质素，果胶，藻类多糖。()
答案：正确
第7题：
水果中含有一类重要的膳食纤维,对预防慢性疾病有利。它是?()
A果胶
B纤维素
C半纤维素
D卡拉胶
正确答案：B
第8题：
苹果等水果中含量较多的膳食纤维是
A、纤维素
B、半纤维素
C、木质素
D、果胶
E、藻胶
参考答案：D
第9题：
可溶性膳食纤维有( )。
A.纤维素、半纤维素、果胶
B.树胶、半纤维素、木质素
C.半纤维素、木质素、纤维素
D.木质素、树胶、半纤维素
E.果胶、树胶、半纤维素
B.树胶、半纤维素、木质素
C.半纤维素、木质素、纤维素
D.木质素、树胶、半纤维素
E.果胶、树胶、半纤维素
答案：E
解析：
第10题：
以下不属于膳食纤维的是（）
- A、纤维素
- B、果胶
- C、半纤维素
- D、果糖
正确答案:D