临床营养(医学高级)
问答题什么是瘦肉精？对人有哪些危害？
题目
问答题
什么是瘦肉精？对人有哪些危害？
参考答案和解析
正确答案：
瘦肉精，学名盐酸克伦特罗，为强效选择性β－受体激活剂，有强而持久的松弛支气管平滑肌的作用，是一种治疗哮喘病的常用西药。盐酸克伦特罗为白色或类白色结晶粉末，无臭，味苦，具有分布快，消除慢的特点，能够改变养分的代谢途径，促进动物肌肉蛋白的合成，抑制脂肪的合成和积累，从而改变胴体的本质。据报道，在猪的饲料中添加适量“瘦肉精”后，可使胴体瘦肉率提高10%以上，“瘦肉精”在体内难以降解，保持一定浓度。人吃了猪肉，也就吃了“瘦肉精”。在体内很快分布全身，引起肾上腺类神经兴奋作用，中毒者，肌肉震颤，头晕、呕吐、心悸。如食用者为高血压和心脏病患者，可能不治身亡
解析：
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相似问题和答案
第1题：
产生的主要水污染物是什么？对环境和人的危害有哪些？
正确答案: 1.PH值：主要来自化学系统再生用的酸碱，危害为改变流域土壤的酸碱度、消灭或抑制细菌及微生物的生长、妨碍水体的自净功能。
2.需氧污染物：主要是生活污水中含有的有机物，可以消耗水中的氧，引起水生生物的死亡。
3.悬浮物：主要来自于输煤系统冲洗水和渣系统排水。
第2题：
缺碘对人的危害有哪些？
正确答案:缺碘对人的最大危害是影响智力发育。严重缺碘会造成生长发育不良，身材矮小，痴呆等。孕妇缺碘会影响胎儿大脑的发育，还会引起流产，早产，先天性畸形等。
第3题：
猪肉中含有“瘦肉精”会有什么危害？消费者在购买时应注意什么？
正确答案：最早“瘦肉精”是盐酸克伦特罗的俗称，既不是兽药，也不是饲料添加剂，医学上叫克喘素，人用平喘药。20世纪90年代以来，国内外养猪业广泛研究应用“瘦肉精”提高瘦肉率。国务院食品安全委员会办公室《“瘦肉精”专项整治方案》中明确列出“瘦肉精”品种目录：盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、硫酸沙丁胺醇、盐酸多巴胺、西马特罗、硫酸特布他林、苯乙醇胺A、班布特罗、盐酸齐帕特罗、盐酸氯丙那林、马布特罗、西布特罗、溴布特罗、酒石酸阿福特罗、富马酸莫特罗共16种。由于“瘦肉精”化学结构稳定，在动物机体内不易分解，残留时间长，含“瘦肉精”残留的肉经过126℃油煎5分钟，只能破坏一半。人食用有“瘦肉精”残留的猪肉，特别是猪肝，猪肺，会造成中毒，出现头晕，心悸，呕吐，全身肌肉颤抖等症状，甚至造成畸变和诱发恶性肿瘤，严重影响人体健康。消费者在购买猪肉时，最好到正规市场，不要买肉质松疏且偏红色，肥膘很薄并带有很多气泡的猪肉。
第4题：
什么是高次谐波？有哪些危害？
正确答案: （1）电力系统中有非线性（时变或时不变）负载时，即使电源都以工频50HZ供电，当工频电压或电流作用于非线性负载时，就会产生不同于工频的其它频率的正弦电压或电流，这些不同于工频频率的正弦电压或电流，用富氏级数展开，就是人们称的电力谐波。
（2）电力谐波的主要危害有：1、引起串联谐振及并联谐振，放大谐波，造成危险的过电压或过电流；2产生谐波损耗，使发、变电和用电设备效率降低；3加速电气设备绝缘老化，使其容易击穿，从而缩短它们的使用寿命；4使设备（如电机、继电保护、自动装置、测量仪表、电力电子器件、计算机系统、精密仪器等）运转不正常或不能正确操作；5干扰通讯系统，降低信号的传输质量，破坏信号的正确传递，甚至损坏通信设备。
第5题：
什么是噪声？特点有哪些？噪声对人的健康有什么危害？
正确答案: 从心理学出发，凡是人们不需要的声音，称为噪声。
噪声是声的一种具有声波的一切特性；主要来源于固体、液体、气体的振动；产生噪声的物体或机械设备称为噪声源。
噪声的特点：局部性污染，不会造成区域或全球污染；噪声污染无残余污染物，不会积累。 噪声源停止运行后，污染即消失。声能再利用价值不大，回收尚未被重视
噪声对人的健康危害有：引起耳聋、诱发疾病、影响生活、影响工作。
第6题：
什么是汽蚀现象？汽蚀对泵有哪些危害？
正确答案: 含义：由于叶轮入口处压力低于工作水温的饱和压力，所以会引起一部分液体蒸发（即汽化）。蒸发后汽泡进入压力较高的区域时，受压突然凝结，于是四周的液体就向此处补充，造成水力冲击，这种现象称为汽蚀现象。这个连续的局部冲击负荷，会使材料的表面逐渐疲劳损坏，引起金属表面的剥蚀，进而出现大小蜂窝状蚀洞。除了冲击引起金属部件的损坏外，还有化学腐蚀作用，也就是在上述作用的同时，液体也析出氧气，发生氧化作用。
危害：汽蚀过程的不稳定，引起水泵发生振动和噪音，同时由于汽蚀时汽泡堵塞叶轮槽道，所以此时流量、扬程均降低，效率下降。因此不希望汽蚀现象发生。
第7题：
什么是职业危害因素？其危害有哪些？
正确答案: 职业有害因素是指职业活动中存在的不良因素，既包括生产过程中存在的有害因素，也包括劳动过程和生产环境中存在的有害因数。职业有害因素的危害有：出现职业特征；抵抗能力下降；引发职业病。
第8题：
什么是油泵的“困油”现象及“空穴”现象，他们对油泵的工作有哪些危害？
在油泵运转过程中，如果在封闭容积为瞬时出现容积变小的现象时，该封闭容积内的油压会猛烈的上升，此时称该油泵产生“困油”现象。反之，如果在封闭容积内瞬时出现容积变大的现象时，该封闭容积内会出现一定的真空度而导致油液汽化，此时称该油泵产生“空穴”现象。
对油泵的危害是：它们可造成油泵零件受力不平衡，产生冲击脉动和噪声，还会降低油泵的寿命，因此，必须设法解决。
略
第9题：
什么是瘦肉精？对人有哪些危害？
正确答案: 瘦肉精，学名盐酸克伦特罗，为强效选择性β－受体激活剂，有强而持久的松弛支气管平滑肌的作用，是一种治疗哮喘病的常用西药。盐酸克伦特罗为白色或类白色结晶粉末，无臭，味苦，具有分布快，消除慢的特点，能够改变养分的代谢途径，促进动物肌肉蛋白的合成，抑制脂肪的合成和积累，从而改变胴体的本质。据报道，在猪的饲料中添加适量“瘦肉精”后，可使胴体瘦肉率提高10%以上，“瘦肉精”在体内难以降解，保持一定浓度。人吃了猪肉，也就吃了“瘦肉精”。在体内很快分布全身，引起肾上腺类神经兴奋作用，中毒者，肌肉震颤，头晕、呕吐、心悸。如食用者为高血压和心脏病患者，可能不治身亡
第10题：
瘦肉精有什么危害？
正确答案: 其主要危害是：出现肌肉振颤、心慌、战栗、头疼、恶心、呕吐等症状，特别是对高血压、心脏病、甲亢和前列腺肥大等疾病患者危害更大，严重的可导致死亡。