《九十年代中国儿童发展规划纲要》
《九十年代中国食物结构改革与发展纲要》
《中国营养改善行动计划》
《特定人群膳食指南》
《学生集体用餐卫生监督办法》
第1题:
学生营养午餐各类食物供给量标准以一周七天为单位的日平均食物摄入量。( )
此题为判断题(对,错)。
第2题:
( )是指在上学日由学校食堂或饮食供应中心等为在校学生提供的符合营养要求的午餐。
A.学生普通餐
B.学生营养午餐
C.学生课间餐
D.学生集体餐
第3题:
学生营养午餐指在( )由学校食堂或饮食供应中心等为在校学生提供的符合营养要求的午餐。
A.平时
B.上学日
C.节假日
D.以上选项都正确
第4题:
INQ<1,说明()。
第5题:
按照膳食供给量标准,计算和安排人们的日常膳食被称作()。
A、营养价值
B、营养菜肴
C、营养筵席
D、营养配膳
第6题:
学生营养午餐指在上学日由学校食堂或饮食供应中心等为在校师生提供的符合营养要求的午餐。( )
此题为判断题(对,错)。
第7题:
学生营养午餐各类营养素摄入量应占《推荐的每日膳食营养素供给量标准》的( )。
A.20%
B.30%
C.40%
D.50%
第8题:
学生营养午餐是指在上学日由学校食堂或饮食供应中心等为在校学生提供的( )的午餐。
A.符合食品卫生要求
B.符合营养要求
C.补充学生课间需要
D.补充师生课间需要
第9题:
关于膳食营养素摄入量标准的说法,哪一项正确?( )
A.膳食营养素供给量略高于营养素生理需要量
B.膳食营养素供给量要和生理需要量相等
C.膳食营养素供给量可略低于营养素需要量
D.膳食营养素供给量可根据营养素生理需要量在一定幅度内调整
第10题:
学生营养午餐的毛利率较低,一般不足()。