临床营养(医学高级)
多选题脂肪水解后可被小肠直接吸收入血的形式主要有（）。A一酰甘油B短链脂肪酸C中链脂肪酸D长链脂肪酸E甘油
题目
多选题
脂肪水解后可被小肠直接吸收入血的形式主要有（）。
A
一酰甘油
B
短链脂肪酸
C
中链脂肪酸
D
长链脂肪酸
E
甘油
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相似问题和答案
第1题：
肝性脑病时脂肪对中枢神经系统的毒性以哪种最强 ( )
A、胆固醇
B、甘油三酯
C、短链脂肪酸
D、中链脂肪酸
E、长链脂肪酸
参考答案：C
第2题：
脂肪在小肠中消化后，直接进入血液循环的物质是（ ）。
A.长链脂肪酸
B.甘油单酯
C.甘油
D.中链脂肪酸
E.短链脂肪酸
正确答案：CDE
第3题：
下列关于脂肪酸的说法正确的是（ ）。
A.脂肪酸不是构成甘油三酯的成分
B.动植物中脂肪酸的种类很少
C.脂肪酸根据碳原子数的不同可分为短链、中链和长链
D.根据碳链上双键数，可把脂肪酸分成饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸
正确答案：C
甘油三酯由脂肪酸和甘油组成。动植物中脂肪酸种类多，按脂肪酸饱和程度分类分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。
甘油三酯由脂肪酸和甘油组成。动植物中脂肪酸种类多，按脂肪酸饱和程度分类分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。
第4题：
食物脂肪在血液中主要的运输形式为（ ）。
A.长链脂肪酸
B.中链脂肪酸
C.短链脂肪酸
D.乳糜微粒
B.中链脂肪酸
C.短链脂肪酸
D.乳糜微粒
答案：D
解析：
血中的乳糜微粒是一种颗粒最大、密度最低的脂蛋白，是食物脂肪的主要运输形式，随血液流遍全身以满足机体对脂肪和能量的需要。
第5题：
脂肪酸碳链为12个碳原子的脂肪酸是（ ）。
A.短链脂肪酸
B.中链脂肪酸
C.长链脂肪酸
D.类脂肪酸
B.中链脂肪酸
C.长链脂肪酸
D.类脂肪酸
答案：B
解析：
中链脂肪酸为含8～12碳的脂肪酸；短链脂肪酸为含2～6碳的脂肪酸；长链脂肪酸为含14碳以上的脂肪酸。
第6题：
脂肪水解后可被小肠直接吸收入血的形式主要有( )。
A、一酰甘油
B、短链脂肪酸
C、中链脂肪酸
D、长链脂肪酸
E、甘油
参考答案：BCE
第7题：
脂肪酸按碳链长度分为()
A.一般长度脂肪酸
B.超长链脂肪酸
C.长链脂肪酸
D.中链脂肪酸
E.短链脂肪酸
B.超长链脂肪酸
C.长链脂肪酸
D.中链脂肪酸
E.短链脂肪酸
答案：C,D,E
解析：
脂肪酸是由碳、氢、氧三种元素组成的一类化合物，是中性脂肪、磷脂和糖脂的主要成分。 根据脂肪酸分子结构中碳链的长度分为短链脂肪酸（碳链中碳原子少于6 个），中链脂肪酸（碳链中碳原子6~12 个）和长链脂肪酸（碳链中碳原子超过12 个）三类。
第8题：
食物脂肪在血液中主要的运输形式是( )。
A、长链脂肪酸
B、中链脂肪酸
C、短链脂肪酸
D、乳糜微粒
答案：D
第9题：
脂肪水解后容易被小肠黏膜细胞吸收的小分子包括（ ）。
A.乳糜微粒
B.甘油
C.甘油二酯
D.中链脂肪酸
E.短链脂肪酸
B.甘油
C.甘油二酯
D.中链脂肪酸
E.短链脂肪酸
答案：B,D,E
解析：
脂肪水解后的小分子，如甘油、短链脂肪酸和中链脂肪酸很容易被小肠细胞吸收直接进入血液。
第10题：
下列食物消化产物中，经小肠黏膜绒毛中毛细淋巴管吸收的是
A.葡萄糖及其他单糖
B.各种氨基酸及寡肽
C.短链脂肪酸和甘油一酯
D.长链脂肪酸和甘油一酯
B.各种氨基酸及寡肽
C.短链脂肪酸和甘油一酯
D.长链脂肪酸和甘油一酯
答案：D
解析：
生理P217。长链脂肪酸及甘油一酯进入上皮细胞后，在内质网中大部分被重新合成为甘油三醏，并与细胞中生成的载脂蛋白合成乳糜微粒，再以出胞的方式进入细胞外组织间隙，然后扩散至小肠上皮细胞绒毛中淋巴管，通过淋巴系统吸收。而中、短链脂肋酸和甘油一酯在小肠上皮细胞中不再变化，它们是水溶性的，可直接进入血液而不进入淋巴。葡萄糖及其他单糖以继发性主动转运方式吸收；氨基酸及寡肽也以继发性主动转运方式吸收。