传统文化知识竞赛
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相似问题和答案
第1题：
“烧尾宴”是（）初期时的一种宴会。
- A、汉朝
- B、唐朝
- C、宋朝
- D、清朝
正确答案:B
第2题：
烧尾宴是什么？
正确答案: 是唐代长安曾经盛行过的一种特殊宴会。所谓“烧尾宴”，是指士人新官上任或官员升迁，招待前来恭贺的亲朋同僚的宴会。
第3题：
唐代宗时韦巨源升任尚书左仆射后进贡的宴席,称为()。
A.烧烤宴
B.烧烤席
C.烧尾宴
D.活烤宴
参考答案：C
第4题：
烧尾宴试写出八大菜系，九大菜系，十二大菜系。
正确答案: 四大：鲁川淮粤
八大：鲁川淮粤湘浙闽皖
十大：鲁川淮粤湘浙闽皖京沪
十二大：鲁川淮粤湘浙闽皖京沪豫秦
第5题：
唐代宗时韦巨源升任尚书左仆射后进贡的宴席，称为（）。
- A、烧烤宴
- B、烧烤席
- C、烧尾宴
- D、活烤宴
正确答案:C
第6题：
“烧尾宴”是（）代的大型筵席，没有它也没有清代的“满汉全席”
- A、唐
- B、宋
- C、元
- D、明
正确答案:A
第7题：
尾烧产生的原因有哪些？
正确答案: ①催化剂银粉脱落，堆积在反应器下封头和出口管线死角；
②催化剂从管子中脱落；
③过量铁锈导致EO异构化；
④抑制剂加入量过少；
⑤02进出口浓度的突然增加。
第8题：
隋唐宋元时期,( )、铺陈之美,远远超过汉魏,著名筵席有“烧尾宴”。
A.刀工之美
B.菜点之精
C.雕刻之美
D.盛器之美
参考答案：B
第9题：
烧尾宴
正确答案:是唐代长安曾经盛行过的一种特殊宴会。所谓“烧尾宴”，是指士人新官上任或官员升迁，招待前来恭贺的亲朋同僚的宴会。
第10题：
绵羊断尾常用结扎法和烧烙法。
正确答案:正确