第五章 食品营养评价
判断题《营养素补充剂申报与审评规定（试行）》规定，营养素补充剂是指以补充维生素、矿物质而不以提供能量为目的的产品，其原料种类应当符合《食品营养强化剂使用卫生标准》（GBl4880）的规定。A 对B 错
题目
对
错
相似问题和答案
第1题：
下列说法正确的是( )。
A.营养素补充剂不得以提供能量为目的
B.营养素补充剂只能宣传补充营养素
C.营养素补充剂必须取得保健食品批准证书后方可生产销售
D.营养素补充剂由一种或多种维生素或矿物质组成
E.营养素补充剂对疾病有一定疗效
第2题：
我国定义的营养素补充剂是指以补充维生素、矿物质而不以提供能量为目的的产品。（ ）
此题为判断题(对，错)。
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第3题：
根据下列内容，回答题。
表2为某品牌成人多维矿物质软胶囊营养成分标示值和检测报告结果，根据此表完成对营养素补充剂的评价
为了完成上述案例中营养素补充剂的评价；需准备__________标准或材料。 查看材料
A.《营养素补充剂申报与审评规定（试行）》
B.《食品营养强化剂使用卫生标准》
C.《食品安全国家标准预包装食品标签通则》
D.《食品营养成分基本术语》
E.《中国居民膳食营养素推荐摄入量》
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第4题：
《营养素补充剂申报与审评规定（试行）》规定，使用《维生素、矿物质化合物名单》以内的物品，其生产原料、工艺和质量标准符合国家有关规定的，同时要求提供安全性毒理学试验报告。
正确答案:错误
第5题：
判断题：我国对营养素补充剂的定义是指以补充三大产能营养素、矿物质和维生素，增进人民健康为目的的产品。
第6题：
根据《营养素补充剂申报与评定规定（试行）》，（ ）可用作营养素补充剂。
A.肌醇
B.胶原蛋白
C.辅酶Q
D.维生素A
《营养素补充剂申报与评定规定(试行)》指出营养补充剂仅限于补充维生素和矿物质。
第7题：
我国定义的营养素补充剂是指以补充维生素、矿物质和必需脂肪酸为目的的产品。（ ）
此题为判断题(对，错)。
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第8题：
由表2数据发现，该多维矿物质软胶囊营养素__________的推荐用量符合《营养素补充剂申报与审评规定（试行）》规定的范围。 查看材料
A.铁
B.硒
C.钙
D.维生素A
E.叶酸
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第9题：
我国对营养素补充剂使用的规范性文件是（）
- A、2008年发布的《营养素补充剂申报与审评规定（试行）》
- B、2005年发布的《营养素补充剂申报与审评规定（试行）》
- C、2008年发布的《维生素与矿物质食品补充剂通则》
- D、2005年发布的《维生素与矿物质食品补充剂通则》
正确答案:B
第10题：
用于成人的营养素补充剂，其品种和用量应当符合（）的规定。
- A、《中国居民营养素推荐摄入量》
- B、《食品营养强化剂卫生标准》
- C、《食品营养素补充剂管理规范》
- D、《维生素、矿物质种类和用量》
正确答案:D