第五章 食品营养评价
多选题《营养素补充剂申报与审评规定（试行）》中指出，营养素补充剂的主要形式包括（）A片剂B配方粉C胶囊D颗粒剂E口服液
题目
片剂
配方粉
胶囊
颗粒剂
口服液
相似问题和答案
第1题：
根据《营养素补充剂申报与评定规定（试行）》，（ ）可用作营养素补充剂。
A.肌醇
B.胶原蛋白
C.辅酶Q
D.维生素A
《营养素补充剂申报与评定规定(试行)》指出营养补充剂仅限于补充维生素和矿物质。
第2题：
（）指通过片剂、胶囊或糖浆的形式大剂量补充微量营养素的方法，主要针对特殊人群使用
- A、食物多样化
- B、食物强化
- C、营养素补充剂
- D、营养宣教
- E、配方食品
正确答案:C
第3题：
根据下列内容，回答题。
表2为某品牌成人多维矿物质软胶囊营养成分标示值和检测报告结果，根据此表完成对营养素补充剂的评价
为了完成上述案例中营养素补充剂的评价；需准备__________标准或材料。 查看材料
A.《营养素补充剂申报与审评规定（试行）》
B.《食品营养强化剂使用卫生标准》
C.《食品安全国家标准预包装食品标签通则》
D.《食品营养成分基本术语》
E.《中国居民膳食营养素推荐摄入量》
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第4题：
《营养素补充剂申报与审评规定（试行）》规定，营养素补充剂在申报时需要在卫生部进行注册。
正确答案:错误
第5题：
根据《营养素补充剂申报与审评规定（试行）》，（）可用做营养素补充剂。
- A、肌醇
- B、胶原蛋白
- C、辅酶Q
- D、维生素A
正确答案:D
第6题：
我国对营养素补充剂使用的规范性文件是（）
- A、2008年发布的《营养素补充剂申报与审评规定（试行）》
- B、2005年发布的《营养素补充剂申报与审评规定（试行）》
- C、2008年发布的《维生素与矿物质食品补充剂通则》
- D、2005年发布的《维生素与矿物质食品补充剂通则》
正确答案:B
第7题：
《营养素补充剂申报与审评规定（试行）》中指出，使用《维生素、矿物质化合物名单》以外的物品作为营养素补充剂原料，应当提供该原料的（）
- A、营养学作用
- B、在人体内的代谢过程说明
- C、LD50、AI
- D、人体安全摄入量等科学文献资料
- E、依照新资源食品安全评价的有关要求出具的原料安全性毒理学评价试验报告
正确答案:A,B,C,D,E
第8题：
由表2数据发现，该多维矿物质软胶囊营养素__________的推荐用量符合《营养素补充剂申报与审评规定（试行）》规定的范围。 查看材料
A.铁
B.硒
C.钙
D.维生素A
E.叶酸
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第9题：
《营养素补充剂申报与审评规定（试行）》规定，只有从天然食物的可食部分提取的维生素和矿物质可以作为营养素补充剂的原料。
正确答案:错误
第10题：
《营养素补充剂申报与审评规定（试行）》中，有关营养素补充剂使用量的说法，下列正确的是（）。
- A、颗粒剂每日食用量不得超过20g
- B、颗粒剂每日食用量不得超过50g
- C、片剂每日食用量不得超过l片
- D、口服液每日食用量不得超过60mL
- E、口服液每日食用量不得超过30mL
正确答案:A,E