茶文化知识竞赛
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相似问题和答案
第1题：
茶叶质量的感官审评分为外形审评和内质审评两方面。外形审评包括指标有()。
A.嫩度
B.外形
C.色泽
D.净度
参考答案：ABCD
第2题：
茶叶基本茶类的分类依据是（）
- A、根据制造方法的不同
- B、根据茶叶生长环境不同
- C、外形的色泽不同
- D、由专家确定
正确答案:A,B,C
第3题：
在冲泡茶的基本程序中,“煮水的环节”讲究根据(),所需水温不同。
A、茶具质地的不同
B、茶叶外形不同
C、茶叶品种不同
D、水质不同
参考答案：C
第4题：
在各种茶叶的冲泡程序中，（）、水温和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。
- A、茶叶用量
- B、茶叶外形
- C、茶具的大小
- D、茶叶的品种
正确答案:A
第5题：
茶叶分类应以（）为基础。
- A、制茶方法
- B、茶叶外形
- C、茶叶色泽
- D、茶叶历史
正确答案:A
第6题：
名茶就是外形秀丽，内质优异的茶叶珍品。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
第7题：
说出茶叶的外形有（）、（）、（）、（）、（）这五项
正确答案:整碎、色泽、嫩度、条形、净度
第8题：
为了将茶叶冲泡好，在选择茶具时主要的参考因素是:看场合、看人数、( )。
A.看茶叶的品种
B.看茶叶
C.看茶叶的外形
D.看喝茶人的喜好
正确答案：B
第9题：
茶叶品质的好坏，等级的划分，价值的高低，主要根据茶叶外形、香气、滋味、汤色、叶底等项目，通过（）评审来决定。
正确答案:感官
第10题：
判断茶叶质量的高低应从茶的（）来看。
- A、品种
- B、外形
- C、内质
正确答案:B,C