第1题:
此题为判断题(对,错)。
第2题:
提高脱脂温度可以提高脱脂效果
此题为判断题(对,错)。
第3题:
人工喂养最好给正常婴儿选用脱脂牛乳、脱脂乳粉及炼乳,以防消化不良。 ( )
此题为判断题(对,错)。
第4题:
影响脱脂效果的工艺因素有();()、机械作用力、脱脂剂的浓度。
第5题:
温度越高,脱脂效果越好,所以脱脂温度越高越好
第6题:
此题为判断题(对,错)。
第7题:
面粉内所含的蛋白质属于不完全蛋白质,所以制作面包时要在配方内添加脱脂奶粉以提高营养价值。
此题为判断题(对,错)。
第8题:
此题为判断题(对,错)。
第9题:
不属于影响碱液脱脂(除油)效果因素的是()
第10题:
脱脂液中助剂的作用是为了提高溶液的温度。