三级营养师(综合练习)

判断题食物中毒指摄入含有生物性和化学性有毒有害物质的食品，或把有毒有害物质当作食品摄入后出现的非传染性急性或亚急性疾病。A 对B 错

题目
判断题
食物中毒指摄入含有生物性和化学性有毒有害物质的食品，或把有毒有害物质当作食品摄入后出现的非传染性急性或亚急性疾病。
A

对

B

错

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第1题：

食物中毒是指摄入了含有生物性和化学性有毒有害物质的食品，或把有毒有害物质当作食品摄入后出现的非传染性疾病或亚急性疾病，（ ）

此题为判断题(对，错)。


正确答案：√
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第2题：

食物中毒是指摄入了某些有毒食品而引起的特定疾病，具体指摄入了含有

A.生物性、化学性有毒有害物质的食品，后出现的非传染性的急性、亚急性疾病

B.物理性、化学性有毒有害物质的食品，后出现的非传染性的急性、亚急性疾病

C.生物性、化学性有毒有害物质的食品，后出现的传染性的急性、亚急性疾病

D.生物性、化学性有毒有害物质的食品，后出现的传染性、非传染性疾病

E.生物性、物理性有毒有害物质的食品，后出现的非传染性的急性、贬急性疾病


正确答案：A
略

第3题：

食物中毒是一类最重要的食源性疾病，摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品，或者把有毒有害物质当作食品摄人后出现的非传染性(不属于传染病)的急性、亚急性病。（ ）


正确答案：√

第4题：

食物中毒是指食用了被有毒有害物质污染的食品或食用了含有毒有害物质的食品后，出现（）疾病。

A慢性

B急性

C亚急性

D急性、亚急性


D
略

第5题：

食物中毒指的是( )

A.发病与食物有关
B.摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品
C.把有毒有害物质当作食品摄入后所出现的非传染性(不属于传染病)急性、亚急性疾病
D.因暴饮暴食而引起的急性肠炎、食源性肠道传染病(如伤寒)和寄生虫病(如旋毛虫、囊虫病)
E.属于食物源性疾病的范畴

答案：B
解析：

第6题：

食物中毒指摄入含有生物性和化学性有毒有害物质的食品，或把有毒有害物质当做食品 摄入后出现的非传染性急性或亚急性疾病（ ）

此题为判断题(对，错)。


正确答案：√
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第7题：

食物中毒是一类最重要的食源性疾病，指摄入含有（）有毒有害物质的食品或把有毒有害物质当作食品摄入后所出现的非传染性的急性、亚急性疾病。


A.生物性
B.化学性
C.植物性
D.放射性
E.动物性

答案：A,B
解析：
食物中毒是一类最重要的食源性疾病，指摄入含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或把有毒有害物质当作食品摄入后所出现的非传染性的急性、亚急性疾病。

第8题：

食物中毒指摄入了含有生物性和化学性有毒有害物质的食品或把有毒有害物质当作食品摄入后出现的非传染性急性或亚急性疾病。（ ）

此题为判断题(对，错)。


正确答案：√
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第9题：

食物中毒是一类最重要的食源性疾病，指摄入含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或把有毒有害物质当作食品摄入后所出现的非传染性的（）、（）疾病。


A.急性
B.亚急性
C.慢性
D.进展性
E.独特性

答案：A,B
解析：
食物中毒是一类最重要的食源性疾病，指摄入含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或把有毒有害物质当作食品摄入后所出现的非传染性的急性、亚急性疾病。

第10题：

食物中毒，是指食用了被生物性、化学性有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性食源性疾患。


正确答案:正确

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