理化检验(主管技师)相关专业知识
单选题食用植物油中过氧化值的测定，国标规定用硫代硫酸钠滴定法，以淀粉作指示剂，终点颜色为（）A 红色B 蓝色C 蓝色消失D 绿蓝色E 淡黄色
题目
单选题
食用植物油中过氧化值的测定，国标规定用硫代硫酸钠滴定法，以淀粉作指示剂，终点颜色为（）
A
红色
B
蓝色
C
蓝色消失
D
绿蓝色
E
淡黄色
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相似问题和答案
第1题：
烯基化合物测定时,常用过量的氯化碘溶液和不饱和化合物分子中的双键进行定量的加成反应,反应完全后,加入碘化钾溶液,与剩余的氯化碘作用析出碘,以淀粉作指示剂,用硫代硫酸钠标准溶液滴定,同时做空白。这是利用( )的原理。
A.酸碱滴定法
B.沉淀滴定法
C.电位滴定法
D.返滴定法
参考答案：D
第2题：
食用植物油中过氧化值的测定，国标规定用硫代硫酸钠滴定法，以淀粉作指示剂，终点颜色为
A.红色
B.蓝色
C.蓝色消失
D.绿蓝色
E.淡黄色
B.蓝色
C.蓝色消失
D.绿蓝色
E.淡黄色
答案：C
解析：
第3题：
用硫代硫酸钠标定碘标准溶液时，淀粉指示剂应在接近终点时加入，原因是
A、防止淀粉吸附包藏溶液中的碘
B、防止碘氧化淀粉
C、防止碘还原淀粉
D、防止硫代硫酸钠被淀粉吸附
E、防止硫代硫酸钠还原碘
参考答案：A
第4题：
在碘量法中，指示剂淀粉应在滴定到接近终点时加入，用硫代硫酸钠滴定碘时，应该在大部分的碘已被还原，溶液显（）色时，才加入淀粉溶液。否则，将会有较多的碘被淀粉胶粒包住，使滴定时（）色退去很慢，妨碍终点的观察。
正确答案:浅黄；蓝
第5题：
配制硫代硫酸钠标准滴定液，用重铬酸钾或者溴酸钾作基准物质，在酸性条件下，加入碘化钾，用硫代硫酸钠标准滴定液滴定，以什么物质作指示剂（）。
- A、酚酞
- B、甲基橙
- C、淀粉液
- D、溴甲酚绿
- E、甲基红
正确答案:C
第6题：
测定石油产品的碘值,用硫代硫酸钠标准滴定溶液进行滴定时,所用的指示剂为()。
A、酚酞
B、甲基橙
C、碱性蓝6B
D、淀粉溶液
参考答案：D
第7题：
碘量法测定时，淀粉指示剂在接近终点前加入的原因是( )。
A.以防止淀粉吸附包藏溶液中的碘
B.防止碘氧化淀粉
C.防止碘还原淀粉
D.防止硫代硫酸钠被淀粉吸附
B.防止碘氧化淀粉
C.防止碘还原淀粉
D.防止硫代硫酸钠被淀粉吸附
答案：A
解析：
碘量法测定时，淀粉不能加入过早，否则大量的单质碘与淀粉结合成蓝色物质，这部分碘不容易与硫代硫酸钠吸附发生反应，而引起滴定误差。
第8题：
食品的过氧化值测定，国标规定用硫代硫酸钠滴定，以淀粉作指示剂，终点颜色为
A、红色
B、蓝色
C、蓝色消失
D、绿蓝色
E、淡黄色
参考答案：C
第9题：
试述碘量法测定废气中氯气，用硫代硫酸钠标准溶液滴定碘时，应在何时加入淀粉指示剂？为什么？
正确答案: 大部分碘被还原，溶液显浅黄色时才能加入淀粉指示剂，以防止淀粉吸附较多的碘，而使终点蓝色褪去缓慢，使滴定结果产生误差。
第10题：
用硫代硫酸钠直接滴定法测定盐碘时，终点的判定常用淀粉指示剂，下列哪项是正确的？（）
- A、溶液颜色由黄色变无色
- B、溶液颜色由黄色变蓝色
- C、溶液颜色由蓝色变无色
- D、溶液颜色由无色变蓝色
- E、溶液颜色由蓝色变淡粉色
正确答案:C