问题：单选题不会导致叶酸缺乏的药物是（）。A 甲氨蝶呤B 乙胺嘧啶C 苯妥英钠D 考来烯胺E 肼屈嗪
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问题：单选题体内羟化反应的重要供体维生素是（）。A 硫胺素B 核黄素C 烟酸D 维生素CE 叶酸
问题：单选题可能的原因是（ ）。A 骨质疏松症B 骨质软化症C 维生素B6缺乏症D 脚气病E 维生素A缺乏症
问题：单选题蛋白质的互补作用是指（ ）。A 糖类和蛋白质混合食用，以提高食物的营养价值B 脂肪和蛋白质混合食用，以提高食物的营养价值C 几种营养价值较低的蛋白质混合食用，以提高食物的营养价值D 糖类、脂肪、蛋白质及维生素混合食用，以提高食物的营养价值作用E 用糖类和脂肪代替蛋白质
问题：单选题患者眼结膜和角膜上皮组织变性，泪腺分泌减少，皮脂腺及汗腺角化，出现皮肤干燥，毛囊周围角化过度，发生毛囊丘疹与毛发脱落，以上症状最可能是下列哪项？（ ）A 维生素B1缺乏B 维生素A过量C 维生素B2缺乏D 维生素A缺乏E 烟酸过量
问题：单选题夜间飞行人员尤其应注意补充下列哪种维生素（）。A 维生素AB 维生素CC 维生素DD 维生素KE 维生素E
问题：单选题衡量机体维生素B2营养状况最常用的实验室检查方法是（）。A 细胞胞内转酮醇酶活性测定B 白细胞内维生素B2含量C 尿负荷试验D 暗适应测定E 以上都不是
问题：单选题成人24h粪代谢氮为（）。A 0.6～0.9gB 0.9～1.2gC 1.2～1.5gD 1.5～1.8gE 1.8～2.0g
问题：单选题长期摄入生鸡蛋可引起下列哪种情况？（ ）A 吡哆醛缺乏B 烟酸缺乏C 生物素缺乏D 核黄素缺乏E 硫胺素缺乏
问题：单选题可以构成辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的维生素是（）。A 硫胺素B 核黄素C 烟酸D 叶酸E 泛酸
问题：单选题缺乏下列哪种维生素可导致毛细血管脆性增加，伤口愈合延缓（）。A 维生素DB 维生素AC 维生素CD 维生素B1E 维生素E
问题：单选题维生素C参与的还原作用不包括（ ）。A 促进抗体形成B 促进有机药物或毒物羟化解毒C 促进铁吸收D 促进四氢叶酸形成E 维持巯基酶的活性
问题：单选题正常膳食时，钙从尿中排出量约为摄入量的（ ）。A 10％B 20％C 30％D 40％E 50％
问题：单选题机体内缺乏可致角膜干燥的营养素是（）。A 蛋白质B 脂肪C 糖类D 维生素B2E 维生素A
问题：单选题当体内糖类供给不足时，机体产生葡萄糖主要依靠（ ）。A 蛋白质B 维生素AC 叶酸D 乙醇E 钙
问题：单选题在细胞膜表面上有信息传递功能的是（）。A 蛋白质B 糖脂C 葡萄糖D 海藻糖E 核糖
问题：单选题我国膳食指南建议的食盐摄入量为（）。A 小于6g／dB 6g／dC 大于6g／d，小于10g／dD 没有相关的参考值E 越少越好
问题：单选题1μgβ-胡萝卜素相当于多少微克（μg）视黄醇当量（）。A 0.0035μgB 0.0167μgC 0.167μgD 0.084μgE 0.3μg
问题：单选题属于双糖的是（ ）。A B C D E
问题：单选题正常儿童应为（ ）。A B C D E
