营养师基础知识

单选题人体内硒主要参与构成的酶是（　　）。A 铜蓝蛋白B 谷胱甘肽过氧化物酶C 过氧化物酶D 超氧化物歧化酶E ATP水解酶

题目
单选题
人体内硒主要参与构成的酶是（　　）。
A

铜蓝蛋白

B

谷胱甘肽过氧化物酶

C

过氧化物酶

D

超氧化物歧化酶

E

ATP水解酶

参考答案和解析
正确答案： B
解析：
人体内硒主要参与构成的酶有谷胱甘肽过氧化物酶、硫氧还蛋白还原酶和碘甲腺原氨酸脱碘酶。
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第1题：

硒具有抗过氧化作用,因为硒A.参与辅酶1和辅酶Ⅱ的合成B.是DNA,RNA聚合酶的组成成分SX

硒具有抗过氧化作用，因为硒

A.参与辅酶1和辅酶Ⅱ的合成

B.是DNA，RNA聚合酶的组成成分

C.是胺氧化酶的组成成分

D.是谷胱甘肽过氧化物酶的必需组成成分

E.可以作为多种酶的功能成分或激活剂


正确答案：D
硒是谷胱甘肽过氧化物酶的必需组成成分，具有抗过氧化作用。

第2题：

主要含硒的酶包括（ ）。


正确答案：C
【考点】含硒的酶

第3题：

水在人体内的功能不包括()。

A、构成机体成分

B、参与新陈代谢

C、调节温度、肌张力

D、参与酶、蛋白质、核酸的组成

E、保护软组织


答案：D

第4题：

人体内碘主要参与构成（）。

  • A、脑垂体
  • B、胰岛素
  • C、甲状腺素
  • D、睾酮
  • E、雌二醇

正确答案:C

第5题：

人体内硒主要参与构成的酶是( )。

A.铜蓝蛋白
B.过氧化物酶
C.超氧化物歧化酶
D.ATP水解酶
E.谷胱甘肽过氧化物酶

答案：E
解析：
人体内硒主要参与构成的酶有谷胱甘肽过氧化物酶、硫氧还蛋白还原酶和碘甲腺原氨酸脱碘酶。

第6题：

钙在人体内有以下的生理功能()

A、抗氧化作用

B、构成牙齿和骨骼

C、不参与甲状腺合成

D、促进某些酶活性


本题答案：B

第7题：

参与构成超氧化物歧化酶的营养素有（ ）。

A.铁

B.锌

C.硒

D.铜

E.锰


正确答案：BD
BD【解析】超氧化物歧化酶(SOD)又称为Cu—Zn金属酶。

第8题：

钙在人体内的生理功能有( )

A.抗氧化作用

B.构成骨骼和牙齿

C.参与甲状腺素合成

D.促进某些酶活性


答案：BD

第9题：

A.硒
B.锌
C.钙
D.铁
E.碘

在人体内参与甲状腺素合成的是

答案：E
解析：

第10题：

可以用于反映人体内的硒的营养状况的指标是（）。

  • A、血硒
  • B、发硒
  • C、红细胞游离原卟啉（FEP）
  • D、尿液中硒
  • E、粪便中硒

正确答案:A,B,D

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