营养师基础知识

单选题下列氨基酸属于非必需氨基酸的是()。A 赖氨酸B 甘氨酸C 蛋氨酸D 缬氨酸E 色氨酸

题目
单选题
下列氨基酸属于非必需氨基酸的是()。
A

赖氨酸

B

甘氨酸

C

蛋氨酸

D

缬氨酸

E

色氨酸

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第1题:

下列氨基酸属于非必需氨基酸的是

A、异亮氨酸

B、甲硫氨酸

C、缬氨酸

D、色氨酸

E、丝氨酸


参考答案:E

第2题:

限制氨基酸是指( )

A、氨基酸分较高的氨基酸

B、氨基酸分较低的氨基酸

C、氨基酸分较高的必需氨基酸

D、氨基酸分较低的必需氨基酸

E、氨基酸分较低的非必需氨基酸


参考答案:D

第3题:

下列氨基酸中属于非必需氨基酸的是

A、赖氨酸

B、甲硫氨酸

C、谷氨酸

D、苏氨酸

E、色氨酸


参考答案:C

第4题:

什么是必需氨基酸和非必需氨基酸?各有哪几种?鱼虾类的必需氨基酸是如何确定的?


正确答案: 必需氨基酸是指在体内不能合成,或合成的速度不能满足机体的需要,必需从食物中摄取的氨基酸。是体内能够合成的,为非必需氨基酸。鱼类的必需氨基酸经研究确定有异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸、精氨酸、组氨酸等十种氨基酸。而酪氨酸。丙氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷氨酸、丝氨酸、胱氨酸和天门冬氨酸等8种是非必需氨基酸。
确定鱼、虾类的必需氨基酸常用如下方法:1.用含有氨墓酸混合物代替蛋白质的饲料饲养鱼、虾类,观察其生长的方法;
2.投喂氨基酸饲料测定体氮平衡的方法;
3.用示踪原子14C的方法。

第5题:

下列氨基酸中属于营养必需氨基酸的是( )。


正确答案:D

第6题:

按氨基酸在人体的合成状况分类,氨基酸可分为()两大类。

A.必须氨基酸和非必需氨基酸

B.必需氨基酸和非必须氨基酸

C.必须氨基酸和非必须氨基酸

D.必需氨基酸和非必需氨基酸


正确答案:D


第7题:

下列氨基酸属于必需氨基酸的是( )。


正确答案:BCDE
人体内的必需氨基酸共9种,分别是亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸和组氨酸。

第8题:

蛋白质营养价值高低主要取决于()

A.必需氨基酸的数量

B.必需氨基酸的种类

C.必需氨基酸的比例

D.非必需氨基酸的种类

E.非必需氨基酸的比例


参考答案:ABC

第9题:

非必需氨基酸是指动物正常代谢非必需的氨基酸。


正确答案:错误

第10题:

缬氨酸属于()。

  • A、必需氨基酸
  • B、非必需氨基酸
  • C、条件性氨基酸
  • D、非限制性氨基酸

正确答案:A