营养师基础知识
单选题含硫氨基酸的是（）。A 牛磺酸B 亮氨酸C 酪氨酸D 谷氨酰胺E 精氨酸
题目
单选题
含硫氨基酸的是（）。
A
牛磺酸
B
亮氨酸
C
酪氨酸
D
谷氨酰胺
E
精氨酸
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相似问题和答案
第1题：
含硫氨基酸是（ ）。
查看材料
正确答案：C
此题暂无解析
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第2题：
脯氨酸是
A.含硫氨基酸
B.支链氨基酸
C.芳香族氨基酸
D.亚氨基酸
B.支链氨基酸
C.芳香族氨基酸
D.亚氨基酸
答案：D
解析：
第3题：
牛磺酸属于:()
A、游离氨基酸
B、结构氨基酸
C、必须氨基酸
D、含硫氨基酸
答案：A
第4题：
下列哪种氨基酸为含硫氨基酸（）
- A、蛋氨酸
- B、脯氨酸
正确答案:A
第5题：
下列氨基酸中，不含有必需氨基酸的是
A.含硫氨基酸 B.支链氨基酸 C.碱性氨基酸 D.酸性氨基酸
A.含硫氨基酸 B.支链氨基酸 C.碱性氨基酸 D.酸性氨基酸
答案：D
解析：
必需氨基酸包括：缬、异亮、亮、苯丙、蛋、色、苏、赖（记忆为：写一两本淡色书来）。含硫氨基酸包 括半胱氨酸、胱氨酸、蛋氨酸（甲硫氨酸）。支链氨基酸包括缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸（记忆为：只借一 两）。碱性氨基酸包括赖氨酸、精氨酸、组氨酸（记忆为：拣来精读）。酸性氨基酸包括谷氨酸、天冬酰胺 (记忆为：三伏天）。可见答案为D。
第6题：
含硫氨基酸代谢中间产物
正确答案：C
试题难度：中
认知层次：记忆
解析：同型半胱氨酸是蛋氨酸代谢中由于缺乏叶酸、维生素B12和维生素B6作为辅酶，而不能转变成蛋氨酸，致其在体内堆积，是动脉粥样化的危险因素。
试题难度：中
认知层次：记忆
解析：同型半胱氨酸是蛋氨酸代谢中由于缺乏叶酸、维生素B12和维生素B6作为辅酶，而不能转变成蛋氨酸，致其在体内堆积，是动脉粥样化的危险因素。
第7题：
色氨酸是
A.含硫氨基酸
B.支链氨基酸
C.芳香族氨基酸
D.亚氨基酸
B.支链氨基酸
C.芳香族氨基酸
D.亚氨基酸
答案：C
解析：
第8题：
属于含硫氨基酸的是
A.Trp
B.Thr
C.Phe
D.Met
E.Pro
正确答案：D
第9题：
粮食类食品如玉米的蛋白质中通常缺乏的一种必需氨基酸是含硫氨基酸。（）
正确答案:错误
第10题：
下列氨基酸中不含必需氨基酸的是（）
- A、碱性氨基酸
- B、含硫氨基酸
- C、芳香族氨基酸
- D、支链氨基酸
- E、酸性氨基酸
正确答案:E