营养师基础知识

单选题当体内碳水化合物不足时，机体为了满足身体对葡萄糖的需要，可通过下列途径产生葡萄糖的是（）。A 节约蛋白质作用B 糖异生作用C 生酮作用D 三羧酸循环E 分解脂肪

题目
单选题
当体内碳水化合物不足时，机体为了满足身体对葡萄糖的需要，可通过下列途径产生葡萄糖的是（）。
A

节约蛋白质作用

B

糖异生作用

C

生酮作用

D

三羧酸循环

E

分解脂肪

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第1题：

动物体内合成糖原时需要ADPG提供葡萄糖基，植物体内合成淀粉时需要UDPG提供葡萄糖基。()


参考答案：错误

第2题：

糖的主要功能是提供热能。每克葡萄糖在人体内氧化产生4千卡能量，人体所需要的70%左右的能量由糖提供。可见，人体内最重要的供能物质是糖类，只有糖类所提供的能量无法满足机体的需要时，脂肪和蛋白质才开始供能。本题选C。


正确答案：C
糖的主要功能是提供热能。每克葡萄糖在人体内氧化产生4千卡能量，人体所需要的70%左右的能量由糖提供。可见，人体内最重要的供能物质是糖类，只有糖类所提供的能量无法满足机体的需要时，脂肪和蛋白质才开始供能。本题选C。

第3题：

正常情况下的物质代谢，下列错误的是

A、碳水化合物为机体提供55%～65%能量，大脑及神经组织依赖葡萄糖供能

B、碳水化合物以葡萄糖、糖原及含糖复合物三种形式存在

C、碳水化合物和脂肪不足时，蛋白质可作为提供能量的主要物质

D、蛋白质维持细胞组织生长、更新和修复，参与多种生理功能及氧化功能

E、脂肪主要提供能量、构成身体组织、供给必需脂肪酸，携带脂溶性维生素


参考答案：C

第4题：

在机体内，下列转变能发生的是
A.葡萄糖—软脂酸 B.软脂酸葡萄糖 C.丙氨酸—葡萄糖 D.葡萄糖—亚油酸


答案：A,C
解析：
由于丙酮酸氧化脱羧生成乙酰CoA的反应不可逆，因此脂酸分解产生的乙酰CoA不能转变为 丙酮酸，进而转变成葡萄糖。但葡萄糖可转变为脂酸。丙氨酸是生糖氨基酸，当然能转变成葡萄糖。亚 油酸是必需脂酸，只能从食物中摄取，不能体内合成。

第5题：

当体内碳水化合物不足时，机体为了满足身体对葡萄糖的需要，可通过下列途径产生葡萄糖的是( )。

A.三羧酸循环
B.糖异生作用
C.节约蛋白质作用
D.分解脂肪
E.生酮作用

答案：B
解析：

第6题：

磷酸戊糖途径

A、是体内产生CO的主要来源

B、可产生NADPH+H，后者通过呼吸链可产生ATP

C、可产生NADPH+H，供合成代谢需要

D、是体内生成糖醛酸途径

E、饥饿时葡萄糖经此途径代谢增加


参考答案：C

第7题：

当体内糖类不足时，机体为了满足身体对葡萄糖的需要，可通过下列哪种途径产生葡萄糖( )。

A.节约蛋白质作用
B.分解脂肪
C.糖异生作用
D.生酮作用
E.三羧酸循环

答案：C
解析：
当机体的葡萄糖供给不足时，机体可通过糖异生作用产生。

第8题：

人体摄入的碳水化合物在体内经消化变成葡萄糖或其它单糖参与机体代谢。()

此题为判断题(对，错)。


参考答案：正确

第9题：

当体内糖类供给不足时，机体产生葡萄糖主要依靠( )。

A.维生素A
B.钙
C.乙醇
D.叶酸
E.蛋白质

答案：E
解析：
蛋白质可以提供热能。

第10题：

磷酸戊糖途径


A.是体内产生CO2的主要来源
B.可生成NADPH供合成代谢需要
C.是体内生成糖醛酸的途径
D.饥饿时葡萄糖经此途径代谢增加

答案：B
解析：

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