营养师基础知识

单选题口角炎和舌炎是因为（）。A 维生素C烹调损失过多B 维生素A不足C 维生素B2摄入量不足D 蛋白质摄入不足E 烟酸摄入不足

题目
单选题
口角炎和舌炎是因为（）。
A

维生素C烹调损失过多

B

维生素A不足

C

维生素B2摄入量不足

D

蛋白质摄入不足

E

烟酸摄入不足

参考答案和解析
正确答案： B
解析： 暂无解析
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第1题：

患者，女性，48岁，双侧口角呈水平状浅皲裂1年，伴有唇炎、舌炎和眼内外眦脂溢性皮炎。诊断考虑为（ ）

A.念珠菌性口角炎

B.疱疹性口角炎

C.球菌性口角炎

D.创伤性口角炎

E.毒物性口角炎

F.营养不良性口角炎


参考答案：F

第2题：

维生素B2缺乏症处有口角炎外,还表现为()

A.鼻炎、唇炎

B.舌炎、咽炎

C.鼻炎、舌炎

D.舌炎、唇炎

E.咽炎、唇炎


正确答案：D

第3题：

引起舌炎和口角炎是因为缺乏

A．维生素C

B．维生素B2

C．维生素B6

D．维生素B1

E．维生素A


正确答案：B

第4题：

口角炎和舌炎是因为（）。

  • A、维生素C烹调损失过多
  • B、维生素A不足
  • C、维生素B2摄入量不足
  • D、蛋白质摄入不足
  • E、烟酸摄入不足

正确答案:C

第5题：


A.脂溢性皮炎
B.口角炎
C.舌炎
D.脚气病

答案：A,B,C
解析：
维生素B2缺乏会引起和导致脂溢性皮炎；嘴唇发红、口腔炎、口唇炎、口角炎、舌炎，导致口腔溃疡；使眼睛充血、易流泪、易有倦怠感、头晕，引起结膜炎等。

第6题：

临床用于治疗口角炎、舌炎、脂溢性皮炎等的药物是（ ）。


正确答案：D

第7题：

维生素B缺乏除有口角炎外，还表现为

A.鼻炎、唇炎

B.鼻炎、咽炎

C.鼻炎、舌炎

D.舌炎、唇炎

E.咽炎、唇炎


正确答案：D

第8题：

维生素B2缺乏症除有口角炎外，还表现为 ( )

A、鼻炎、唇炎

B、舌炎、咽炎

C、鼻炎、舌炎

D、舌炎、唇炎

E、咽炎、唇炎


参考答案：D

第9题：

某中专学校营养调查结果发现，部分学生患有牙龈炎及出血，暗适应时间延长，伴口角炎和舌炎。

患口角炎和舌炎是由于缺乏
A.蛋白质
B.维生素B
C.维生素B
D.维生素C
E.维生素A

答案：C
解析：
1.维生素C的主要功能是促进人体组织中的胶原形成，可维持血管壁的完整性。缺乏维生素C时，毛细血管脆性增强，易患牙龈炎及牙龈出血。
2.维生素A不足，则视紫红质的再生慢而且不完全，暗适应时间延长，严重时造成夜盲。
3.蔬菜、水果中维生素、矿物质及膳食纤维含量较高，蛋白质含量较少。
4.维生素B缺乏会引起嘴唇发红、口腔炎、口唇炎、口角炎、舌炎。

第10题：

缺乏维生素B将导致口角炎，唇炎，皮炎，舌炎。（）


正确答案:错误

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