营养学基础知识

单选题膳食中糖类供热占总能量摄入的适当比例为（　　）。A 40％～50％B 50％～60％C 60％～70％D 70％～80％E 80％～90％

题目
单选题
膳食中糖类供热占总能量摄入的适当比例为（　　）。
A

40％～50％

B

50％～60％

C

60％～70％

D

70％～80％

E

80％～90％

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第1题：

我国居民膳食中糖类供热占总热能的适宜比是A.<50%B.0.5C.60%~70%D.>70%E.以上都不是

我国居民膳食中糖类供热占总热能的适宜比是

A．＜50%

B．0.5

C．60%～70%

D．＞70%

E．以上都不是


正确答案：C

第2题：

2岁小儿，体重12kg，经询问膳食调查结果如下：每天摄入总能量1300kcal，其中蛋白质供能占15%(优质蛋白质占总蛋白的60%)，脂肪供能占30%，糖类供能占55%。正确的膳食评价是

A．总能量摄入严重不足，三大产能营养素供给比例合理

B．总能量摄入严重不足，三大产能营养素供给比例不合理

C．总能量摄入符合要求，三大产能营养素供给比例合理．

D．总能量摄入严重超标，三大产能营养素供给比例合理

E．总能量摄入符合要求，三大产能营养素供给比例不合理


正确答案：C

第3题：

成年人膳食脂肪供热占每日摄入总热量的适宜比例是A、35%B、20%～25%C、15%～20%D、<20%E、30%～35%

成年人膳食脂肪供热占每日摄入总热量的适宜比例是

A、35%

B、20%～25%

C、15%～20%

D、<20%

E、30%～35%


参考答案：B

第4题：

成年人膳食脂肪供热占每日摄入总热量的适宜比例是

A.30%～35%
B.＜20%
C.35%
D.15%～20%
E.20%～25%

答案：E
解析：

第5题：

膳食中糖类供热占总能量摄入的适当比例为( )。

A.40％～50％
B.80％～90％
C.60％～70％
D.70％～80％
E.50％～60％

答案：E
解析：
膳食中糖类供热占总能量摄入的适当比例为50％～60％。

第6题：

老年人糖类食用原则正确的是

A、应以多糖为好

B、应摄入单糖为主

C、少摄入膳食纤维

D、尽量少摄入谷类、薯类等食物

E、糖类供给能量应占总热能的50%


参考答案：A

第7题：

慢性肝炎病人的适宜膳食为( )。

A.低蛋白、低脂肪膳食
B.严格限制蛋白质摄入
C.高蛋白质、低脂肪、适量糖类和能量的膳食
D.严格限制脂肪摄入
E.糖类、高蛋白、高能量膳食

答案：C
解析：
“三高一低”的饮食原则：“三高一低”，是指高蛋白、高糖、高维生素、低脂肪。这是肝炎患者饮食总的指导原则。

第8题：

老年人糖类食用原则正确的是

A．应以多糖为好

B．应摄入单糖为主

C．少摄入膳食纤维

D．尽量少摄入谷类、薯类等食物

E．糖类供给能量应占总热量的50％


正确答案：A
老年人糖耐量低，对血糖的调节能力较弱，不宜一次摄入过多，以多糖为主。糖类摄入量以占总热量的60％～65％为宜，多供给富含膳食纤维的食品。

第9题：

我国居民膳食中糖类供热占总热能的适宜比是( )

A.<50%
B.60%～70%
C.50%
D.>70%
E.以上都不是

答案：B
解析：

第10题：

幼儿每日膳食总热量摄入中，要求糖类占55%-60%。


正确答案:正确

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