营养学基础知识
单选题下列哪种物质不属于碳水化合物？（ ）A 糖原B 淀粉C 葡萄糖D 多肽E 糊精
题目
单选题
下列哪种物质不属于碳水化合物？（ ）
A
糖原
B
淀粉
C
葡萄糖
D
多肽
E
糊精
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相似问题和答案
第1题：
以下哪种物质不属于人体的产能营养素?( )
A.碳水化合物
B.脂肪
C.蛋白质
D.盐
标准答案：D
第2题：
下列哪种物质不是蔬菜水果中富含的成分( )。
A.芳香物质
B.脂肪
C.碳水化合物
D.矿物质
E.蛋白质
B.脂肪
C.碳水化合物
D.矿物质
E.蛋白质
答案：B
解析：
蔬菜中脂肪含量较低。
第3题：
下列哪种为产热营养素( )
A.维生素
B.碳水化合物
C.矿物质
D.水
正确答案：B
第4题：
下列哪种物质是前列素合成的前体物质：（）
- A、胆固醇
- B、蛋白质
- C、花生四烯酸
- D、碳水化合物
- E、油酸
正确答案:C
第5题：
下列不属于食品有害物质的是（）。
A农药残渣
B碳水化合物
C化学物质
D汞
B
略
第6题：
以下物质中,不属于碳水化合物的是()。
A、淀粉
B、固醇
C、纤维
D、蔗糖
参考答案：B
第7题：
在耐力运动中，主要是下列哪种供能物质( )。
A.维生素
B.脂肪
C.矿物质
D.蛋白质
E.碳水化合物
B.脂肪
C.矿物质
D.蛋白质
E.碳水化合物
答案：B
解析：
耐力运动中，增加适量的脂肪，可缩小食物体积，减轻胃肠负担。
第8题：
下列哪种为产热营养素（ ）。
A．纤维素
B．碳水化合物
C．维生素
D．水
E．矿物质
正确答案：B
第9题：
下列哪种物质不是蔬菜水果中富含的成分（）。
- A、芳香物质
- B、碳水化合物
- C、脂肪
- D、蛋白质
- E、矿物质
正确答案:C
第10题：
我国居民的饮食以哪种物质为主？（碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素）
正确答案: 碳水化合物。