家庭安全用药知识竞赛
单选题小儿补钙时要忌食菠菜，因为菠菜含有以下哪种物质：（）A 维生素B 铁C 蛋白质D 草酸
题目
维生素
铁
蛋白质
草酸
相似问题和答案
第1题：
：虽然菠菜中含有丰富的钙，但同时含有大量的浆草酸，浆草酸会有力地阻止人体对钙的吸收。因此，一个人要想摄入足够的钙，就必须用其他含钙丰富的食物来取代菠菜。以下哪个如果为真，最能削弱题干的论证？（ ）
A．大米中不含钙，但含有中和浆草酸并改变其性能的碱性物质
B．奶制品中的钙含量要高于菠菜，许多经常食用菠菜的人也食用奶制品
C．在人的日常饮食中，除了菠菜以外，事实上大量的蔬菜都含有钙
D．菠菜中除了钙以外，还含有其他丰富的营养素；另外，浆草酸只阻止人体对钙的吸收，并不阻止其他营养素的吸收
A项说明如果想摄入足够的钙，没有必要用其他含钙丰富的食物来替代菠菜，因为大米中含有中和浆草酸并改变其性能的碱性物质。
第2题：
A.碳酸
B.单宁物质
C.植物碱
D.草酸
第3题：
虽然菠菜中含有丰富的钙，但同时含有大量的浆草酸，浆草酸会有力地阻止人体对钙的吸收。因此，一个人要想摄入足够的钙，就必须用其他含钙丰富的食物来取代菠菜，至少和菠菜一起食用。
以下哪项如果为真，最能削弱题干的论证?（ ）
A．大米中不含钙，但含有中和浆草酸并改变其性能的碱性物质
B．奶制品中的钙含量要高于菠菜，许多经常食用菠菜的人也同时食用奶制品
C．在烹饪的过程中，菠菜中受到破坏的浆草酸要略多于钙
D．在人的日常饮食中，除了菠菜以外，事实上大量的蔬菜都含有钙
要削弱题干的结论，那么就要指出不用吃含钙丰富的食物来代替菠菜，也能摄入足够的钙。所以选A。
第4题：
菠菜食用时要先焯水处理是因为含有的物质是（）
- A、碳酸
- B、单宁物质
- C、植物碱
- D、草酸
正确答案:D
第5题：
虽然菠菜中含有丰富的钙，但同时含有大量的浆草酸，浆草酸会有力地阻止人体对于钙的吸收。因此，一个人要想摄入足够的钙，就必须用其他含钙丰富的食物来取代菠菜，至少和菠菜一起食用。
以下哪项如果为真，最能削弱题干的论证?
A．大米中不含有钙，但含有中和浆草酸并改变其性能的碱性物质。
B．奶制品中的钙含量要远高于菠菜，许多经常食用菠菜的人也同时食用奶制品。
C．在烹饪的过程中，菠菜中受到破坏的浆草酸要略多于钙。
D．在人的日常饮食中，除了菠菜以外，事实上大量的蔬菜都含有钙。
解析：如果A项的断定为真，则说明大米和菠菜一起被食用时，既摄入了足够的钙，又没有用其他含钙丰富的食物来取代菠菜，或和菠菜一起食用。这就有力地削弱了题干的论证。C项对题干有所削弱，但力度很小。其余各项均不能削弱题干。
第6题：
此题为判断题(对，错)。
第7题：
小儿补钙时要忌食菠菜，因为菠菜含有以下哪种物质：
A.维生素
B.铁
C.蛋白质
D.草酸
第8题：
菠菜中含有较多的( )，故食用时要先焯水处理。
A.碳酸
B.单宁物质
C.植物碱
D.草酸
第9题：
小儿补钙时要忌食菠菜，因为菠菜含有草酸。
正确答案:正确
第10题：
菠菜中含有较多的（），故食用时要先焯水处理。
- A、碳酸；
- B、单宁物质；
- C、植物碱；
- D、草酸
正确答案:D