家庭安全用药知识竞赛
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相似问题和答案
第1题：
加热冰箱取出的奶时，不宜用微波炉加热。（ ）
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
此题暂无解析
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第2题：
被称为“冰箱铆钉”的2017和2024系列铆钉从冰箱中取出后，如果超过规定的时间而没有使用，则应（）
- A、重新放回冰箱，并速冻
- B、适当加热，并尽快使用
- C、尽快使用，铆接后冷冻
- D、重新退火，存放在冰箱中
正确答案:D
第3题：
动物性奶油从冰箱中取出后直接进行打发。()
此题为判断题(对，错)。
答案：对
第4题：
熟肉再次食用时（）。
- A、要加热彻底后才能食用
- B、可以从冰箱中拿出来就直接食用
- C、大致热热就可以
正确答案:A
第5题：
冷制冷菜是指原料不经加热，（）后能直接食用的菜肴。
- A、调味
- B、装盘
- C、切配
- D、加工
正确答案:A
第6题：
熟食从冰箱取出后，必须热透才能食用。
正确答案:正确
第7题：
无论存放在外或冰箱中的剩饭菜，隔夜一律不能再食用，未隔夜的剩饭菜原则上不能用。
正确答案:正确
第8题：
正确使用冰箱是确保食品安全的重要措施，下列关于使用冰箱的说法，错误的是 ( )
A.不要将冰箱塞满，将冰箱塞得过满会导致冰箱内温度不均
B.不要食用在冰箱里放置较久的食品
C.建议在食用食品时才将其从冰箱中取出，不需要加热可以直接食用
D.至少每3个月将整个冰箱进行清洁消毒。在清理过程中，将食品放在恒温袋里，不要把已经化了的食品重新放入冰箱
正确答案：C
第9题：
关于老人进餐，错误的做法是（）
- A、过期食品尚未变质劝老人早点吃完
- B、饭菜加热煮沸后食用
- C、发馊变质的饭菜劝阻老年人不要食用
- D、检查食品保质期
正确答案:A
第10题：
冰箱有保鲜作用，冰箱中的剩饭菜可直接食用。
正确答案:错误