环境影响评价案例与分析
单选题下列哪种属于食品添加剂（）A 调节剂B 抗结剂C 漂白剂D 强化剂
题目
单选题
下列哪种属于食品添加剂（）
A
调节剂
B
抗结剂
C
漂白剂
D
强化剂
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相似问题和答案
第1题：
A.营养强化剂
B.防腐剂
C.发色剂
D.漂白剂
E.抗氧化剂
B.防腐剂
C.发色剂
D.漂白剂
E.抗氧化剂
食品添加剂亚硝酸钠归类为( )。
答案：C
解析：
1.没食子酸丙酸酯是抗氧化剂。
2.亚硝酸钠是发色剂。
3.硫磺是漂白剂。
4.苯甲酸钠为防腐剂。
5.山梨酸钾为防腐剂。
6.亚硝酸钠为发色剂，使肉变红。
2.亚硝酸钠是发色剂。
3.硫磺是漂白剂。
4.苯甲酸钠为防腐剂。
5.山梨酸钾为防腐剂。
6.亚硝酸钠为发色剂，使肉变红。
第2题：
A.营养强化剂
B.防腐剂
C.发色剂
D.漂白剂
E.抗氧化剂
B.防腐剂
C.发色剂
D.漂白剂
E.抗氧化剂
食品添加剂没食子酸丙酸酯属于( )。
答案：E
解析：
1.没食子酸丙酸酯是抗氧化剂。
2.亚硝酸钠是发色剂。
3.硫磺是漂白剂。
4.苯甲酸钠为防腐剂。
5.山梨酸钾为防腐剂。
6.亚硝酸钠为发色剂，使肉变红。
2.亚硝酸钠是发色剂。
3.硫磺是漂白剂。
4.苯甲酸钠为防腐剂。
5.山梨酸钾为防腐剂。
6.亚硝酸钠为发色剂，使肉变红。
第3题：
属于食品添加剂( )。
A.防腐剂
B.漂白剂
C.甜味剂
D.香料(香精)
正确答案：ABCD
第4题：
亚硫酸钠可作为那些食品添加剂使用（）.
- A、防腐剂
- B、抗氧化剂
- C、酸度调节剂
- D、抗结剂
- E、漂白剂
正确答案:A,B,E
第5题：
食品添加剂苯甲酸属于（）。
- A、抗氧化剂
- B、护色剂
- C、防腐剂
- D、甜味剂
- E、漂白剂
正确答案:C
第6题：
A.营养强化剂
B.防腐剂
C.发色剂
D.漂白剂
E.抗氧化剂
B.防腐剂
C.发色剂
D.漂白剂
E.抗氧化剂
食品添加剂硫磺属于( )。
答案：D
解析：
1.没食子酸丙酸酯是抗氧化剂。
2.亚硝酸钠是发色剂。
3.硫磺是漂白剂。
4.苯甲酸钠为防腐剂。
5.山梨酸钾为防腐剂。
6.亚硝酸钠为发色剂，使肉变红。
2.亚硝酸钠是发色剂。
3.硫磺是漂白剂。
4.苯甲酸钠为防腐剂。
5.山梨酸钾为防腐剂。
6.亚硝酸钠为发色剂，使肉变红。
第7题：
食品添加剂硫磺属于（）。
- A、营养强化剂
- B、防腐剂
- C、发色剂
- D、漂白剂
- E、抗氧化剂
正确答案:D
第8题：
A.营养强化剂
B.防腐剂
C.发色剂
D.漂白剂
E.抗氧化剂
B.防腐剂
C.发色剂
D.漂白剂
E.抗氧化剂
食品添加剂山梨酸钾归类为( )。
答案：B
解析：
1.没食子酸丙酸酯是抗氧化剂。
2.亚硝酸钠是发色剂。
3.硫磺是漂白剂。
4.苯甲酸钠为防腐剂。
5.山梨酸钾为防腐剂。
6.亚硝酸钠为发色剂，使肉变红。
2.亚硝酸钠是发色剂。
3.硫磺是漂白剂。
4.苯甲酸钠为防腐剂。
5.山梨酸钾为防腐剂。
6.亚硝酸钠为发色剂，使肉变红。
第9题：
方便面里必然有哪种食品添加剂（）。
- A、防腐剂
- B、合成抗氧化剂
- C、食用色素
- D、漂白剂
正确答案:B
第10题：
下列不是我国常用的食品添加剂的是（）
- A、防腐剂
- B、发色剂
- C、漂白剂
- D、增稠剂
- E、甜味剂
正确答案:D