第六章 社区营养管理和营养干预
问答题请对学龄儿童缺铁性贫血干预项目的效果进行评价。项目的总目标是降低学龄儿童缺铁性贫血患病率。项目的分目标是： 1．提高学生、家长、教师营养知识的知晓率。 2．提高含铁丰富的动物性食物的摄人量。 3．建立学龄儿童缺铁性贫血的检测系统。 用什么统计方法对结果进行比较？
题目
参考答案和解析
相似问题和答案
第1题：
某地区对中年人高血压干预项目进行评价，其评价包括形成评价、过程评价和效果评价。在健康教育干预活动开展前进行的评价是A、过程评价
B、形成评价
C、效果评价
D、总结评价
E、结果评价
根据项目目标和计划设计，系统地考察项目的执行过程，并作出结论的评价是A、过程评价
B、形成评价
C、效果评价
D、早期评价
E、结果评价
评价的焦点在于活动对目标人群知识、态度、行为的直接影响是A、结果评价
B、过程评价
C、效果评价
D、形成评价
E、终结评价
问题 2 答案：A
问题 3 答案：C
第2题：
此题为判断题(对，错)。
第3题：
营养干预的评价是社区营养干预的重要组成部分，贯穿于干预的始终，其目的是通过评价监测干预活动的进展情况和效果，进行信息反馈，以及时调整计划，达到预期目标。（ ）
第4题：
B.贫血纠正继服铁剂2个月
C.用稀牛奶送服
D.宜在两餐之间服用
E.同时给含铁丰富的食物
第5题：
贫血是常见的营养性疾病之一，缺铁性贫血在我国也是婴幼儿、青少年和妇女普遍存在的问题。现在需要对某山区的贫困县进行膳食习惯和缺铁性贫血之间关系的调查，请根据上述情境回
答以下问题：
1．应该采用何种膳食调查方法比较合适?
2．该方法的应用原则是什么?
3．调查表的食物名单选择需要注意什么?
4．简单归纳问卷的设计方法。
1．采用食物频率法比较合适。2．应用原则：食物频率法在过去几十年得到了广泛的应用。可以用食物频率法调查得到结果，根据被调查者在一定时期摄人一些特定食物的频率情况，对个体进行分级或者分组，分析一定时间各种食物的日常摄入量，以研究既往膳食习惯和某种疾病的关系。3．本次调查以研究摄入的食物与特定研究的营养性疾病之间的关系为目的，需要根据食物成分表选择一些营养素含量丰富的食物，添加到食物频率法的食物列表中，因此应该将含铁丰富的食物如动物肝脏、瘦肉以及有关的铁强化食品添加到食物列表中。4．设计方法简单归纳如下：首先选定被调查的地区和人群，以传统的三天称重记录法为基础，通过严格的科学程序筛选具有代表性的食物名单，将选出的食物名单分类列于相应的表中，每一种食物均对应有摄入频度和食物摄入量。
第6题：
学龄儿童可出现的营养问题有()
A、缺铁性贫血
B、维生素
A、缺乏
C、烟酸缺乏
D、锌缺乏
第7题：
案例描述：请对学龄儿童缺铁性贫血干预项目的效果进行评价。项目的总目标是降低学龄儿童缺铁性贫血患病率。项目的分目标是：1．提高学生、家长、教师营养知识的知晓率。2．提高含铁丰富的动物性食物的摄人量。3．建立学龄儿童缺铁性贫血的检测系统。
请根据上述案例回答以下问题：
1．此干预项目效果评价的指标是什么?
2．用什么统计方法对结果进行比较?
1．答：(1)知识和信念指标1)营养知识的知晓率：介绍中国居民膳食指南、平衡膳食宝塔等营养知识，目标人群能说出3种含铁丰富食物的比例、新鲜蔬菜和水果促进铁吸收的比例。2)缺铁性贫血防治知识：目标人群能说出两种缺铁性贫血的危害、缺铁性贫血的原因。(2)行为指标：检测行为流行率，即含铁丰富食物的摄入频率、新鲜蔬菜和水果的食用率。(3)组织和政策指标：每年检测血红蛋白的学校数目、学生健康档案建立健全的学校数目、学校健康教育课时。(4)儿童缺铁性贫血的患病率、儿童缺铁性贫血的治愈率。2．答：采用卡方检验法比较指标比率和构成比的变化情况。
第8题：
患者女性，24岁。因缺铁性贫血住院治疗，对患者进行饮食宣教，进食含铁丰富的食物。下列食物中含铁最少的是
A、瘦肉
B、海带
C、木耳
D、猪肝
E、牛奶
第9题：
B.满足对蛋白质的需要
C.通过膳食中丰富的维生素C来增加铁的吸收
D.补充B族维生素
E.满足对钙、铁的需要
第10题：
B.海带
C.木耳
D.猪肝
E.牛奶