公卫执业医师
变性蛋白质的主要特点是A.不易被蛋白酶水解B.分子量降低C.溶解性增加变性蛋白质的主要特点是A.不易被蛋白酶水解B.分子量降低C.溶解性增加D.生物学活性丧失E.共价键被破坏
题目
变性蛋白质的主要特点是
A.不易被蛋白酶水解
B.分子量降低
C.溶解性增加
D.生物学活性丧失
E.共价键被破坏
相似问题和答案
第1题：
变性蛋白质的主要特点是（ ）
A．不易被蛋白酶水解
B．分子量降低
C．溶解性增加
D．生物学活性丧失
E．共价键被破坏
试题难度：中
认知层次：解释
解析：本试题考核蛋白质变性，考查考生对蛋白质变性概念的掌握程度。
蛋白质变性的定义是：在某些物理和化学因素作用下，其特定的空间构象被破坏，即有序的空间结构变成无序的空间结构，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失，称为蛋白质的变性。变性的蛋白质水溶性降低，结晶能力消失，溶液黏度增加，易被蛋白酶水解，生物学活性往往丢失。5种备选答案描述只有D符合上述蛋白质变性的表现。
第2题：
变性蛋白质的主要特点是
A、不易被蛋白酶水解
B、分子量降低
C、溶解性增加
D、生物学活性丧失
E、共价键被破坏
第3题：
A.黏度下降
B.溶解度增加
C.不易被蛋白酶水解
D.生物学活性丧失
E.容易被盐析出现沉淀
第4题：
变性蛋白质的主要特点是
A、共价键被破坏
B、不易被蛋白酶水解
C、溶解度增加
D、分子量降低
E、生物学活性丧失
第5题：
变性后的蛋白质，其主要特点是
A．分子量降低
B．溶解度增加
C．一级结构破坏
D．不易被蛋白酶水解
E．生物学活性丧失
第6题：
变性蛋白质的主要特点是（ ）
A．分子量降低
B．溶解性增加
C．共价键被破坏
D．生物学活性丧失
E．不易被蛋白质水解
[考点]蛋白质的变性
[分析]变性蛋白质丧失了其生物学活性。变性作用只改变空间结构，共价键不受破坏．分子量不变小，因构象松散。溶解性减小，更易被蛋白酶催化水解。
第7题：
蛋白质变性后的主要表现是
A．分子量变小
B．黏度降低
C．溶解度降低
D．不易被蛋白酶水解
E．出现增色效应
第8题：
变性蛋白质的主要特点是
A.不易被胃蛋白酶水解
B.黏度下降
C.溶解度增加
D.颜色反应减弱
E.原有的生物活性丧失
此题暂无解析
第9题：
变性蛋白质的主要特点是
A．不易被蛋白酶水解
B．生物活性丧失
C．溶解度增加
D．黏度下降
E．容易扩散
第10题：
蛋白质变性后的表现是
A．分子量变小
B．溶解度降低
C．呈色性下降
D．粘度减低
E．不易被蛋白酶水解