化验员
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相似问题和答案
第1题：
经炮制（浸泡、前煮）后，乌头碱水解生成苯甲酰单酯型乌头碱，或进一步水解为氨基醇类乌头原碱，其毒性仅为双酯型乌头碱的1/2~1/4。
对
第2题：
糖苷键对碱稳定，对酸不稳定。酚苷和酯苷能够被碱水解，并生成相应的苷元和糖（)
错误
第3题：
蔗糖是双糖，经酸水解后可生成具有还原性的 和 。
葡萄糖;果糖
第4题：
维生素E醋酸酯可水解生成α-生育酚，具有强还原性，可用于鉴别
C
第5题：
下列对五倍子鞣质说法正确的是（）
A结构基本单元为黄烷-3-醇
B不能水解，但可缩合生成"鞣红"
C水解产物为没食子酸和糖或多元醇
D水解产物为没食子酸和其他酸
E不含酯键和苷键
C
略
第6题：
厌氧消化(甲烷发酵)的三个主要过程，依次分别是:
A. 水解与发酵、生成乙酸和氢、生成甲烷
B. 生成乙酸和氢、生成甲烷、水解与发酵
C. 水解与发酵、生成甲烷、生成乙酸和氢
D. 生成乙酸和氢、水解与发酵、生成甲烷
B. 生成乙酸和氢、生成甲烷、水解与发酵
C. 水解与发酵、生成甲烷、生成乙酸和氢
D. 生成乙酸和氢、水解与发酵、生成甲烷
答案：A
解析：
提示 厌氧消化（甲烷发酵）分为三个阶段：第一阶段是水解发酵阶段，第二阶段是产氢产乙酸阶段，第三阶段是产甲烷阶段。
第7题：
酰氯与重氮甲烷反应生成α－重氮酮,α－重氮酮经Wolff重排,水解后生成()。
A、酯
B、酮
C、羧酸
D、酰胺
答案：C
第8题：
经碱水加热可生成无酯键的醇胺型水解产物的生物碱是
正确答案：B
第9题：
盐酸普鲁卡因可与NaNO2和HCl反应后,再与碱性β－萘酚偶合生成红色化合物,其依据为()
A、生成NaCl
B、叔胺氧化
C、酯基水解
D、芳香第一胺
参考答案：D