此题为判断题(对,错)。
第1题:
18、工夫茶既是茶叶名,又是茶艺名。
第2题:
“列器备茶”是潮汕工夫茶茶艺演示的第()道程序。
第3题:
潮汕工夫茶茶艺中将茶叶放进干热的茶壶中烘温的程序称为“( )”。
A.品香审韵
B.干壶置茶
C.“烫壶温盅”
D.刮顶淋壶
第4题:
潮汕工夫茶茶艺中用壶盖轻轻刮去壶口泡沫称之为“( )”。
A.烘茶
B.刮顶
C.冲点
D.淋眉
第5题:
潮汕工夫茶茶艺中将茶叶放进干热的茶壶中烘温的程序称为“( )”。
A.列器备茶
B.煮水候汤
C.“烫壶温盅”
D.干壶置茶
第6题:
潮汕工夫茶茶艺中“干壶置茶”是指()。
A、用沸水烫热茶壶
B、用沸水烫热茶盅
C、将茶叶放进干热的茶壶中
D、用沸水淋浇茶壶外壁
第7题:
潮汕工夫茶茶艺中“烘茶冲点”的作用是( )。
A.提高香气、有利滋味溢出
B.将茶叶烘干
C.将茶叶炒干
D.将茶叶晒干
第8题:
潮汕工夫茶茶艺中“烘茶冲点”中的“烘茶”是( )。
A.用火烤茶
B.用沸水烫热茶盅
C.将茶叶放入干热的茶壶中
D.靠水温来烘茶
第9题:
潮汕工夫茶茶艺中“淋眉”的目的是给茶壶(),以充分逼出茶香。
A.进一步加温
B.降低温度
C.洗壶
D.烘干茶叶