执业中药师
药物因受热或受潮而在其表面出现油状物质和返软、发黏、颜色变深、发出油败气味等现象，此现象称之为（ ）。A、变色B、粘连C、挥发D、气味散失E、泛油
题目
药物因受热或受潮而在其表面出现油状物质和返软、发黏、颜色变深、发出油败气味等现象，此现象称之为（ ）。
A、变色
B、粘连
C、挥发
D、气味散失
E、泛油
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相似问题和答案
第1题：
中药材在贮藏中容易出现变质现象，由于受热而在干燥药材表面呈现出油样物质这种现象称为发汗。
BCDE
第2题：
又称走油或浸油，即中药材所含挥发油、油脂、糖类等，因受热或受潮而在干燥药材表面呈现出油样物质，此时伴有返软、发粘、颜色变浑、发出油败气味等现象。
正确
第3题：
中药饮片若贮藏不当，会发出油败气味，此变异现象为（）
A泛油
B气味散失
C潮解
D虫蛀
E风化
A
略
第4题：
药物因受热或受潮而在其表面出现油状物质和返软、发黏、颜色变深、发出油败气味等现象，此现象称之为（ ）。
A.变色
B.粘连
C.挥发
D.气味散失
E.泛油
B.粘连
C.挥发
D.气味散失
E.泛油
答案：E
解析：
泛油又称走油、浸油，是指药物中所含挥发油、油脂、糖类等，因受热或受潮而在其表面出现油状物质和返软、发黏、颜色变浑、发出油败气味等现象。
第5题：
下列关于泛油的叙述，错误的是
A.中药泛油是指某些含油中药的油质溢于中药表面的现象
B.含脂肪油、挥发油、黏液质、糖类等较多的中药，在温度和湿度较高时出现的油润、发软、发黏、颜色变鲜等都被称为泛油
C.泛油实际上即是指干燥中药表面呈现出油样物质
D.泛油时都会产生油哈味
E.肉豆蔻、砂仁、草蔻、千金子、巴豆等易出现泛油现象而不易生虫
B.含脂肪油、挥发油、黏液质、糖类等较多的中药，在温度和湿度较高时出现的油润、发软、发黏、颜色变鲜等都被称为泛油
C.泛油实际上即是指干燥中药表面呈现出油样物质
D.泛油时都会产生油哈味
E.肉豆蔻、砂仁、草蔻、千金子、巴豆等易出现泛油现象而不易生虫
答案：D
解析：
第6题：
中药饮片若贮藏不当，会发出油败气味，此变异现象为
A:泛油
B:气味散失
C:潮解
D:虫蛀
E:风化
B:气味散失
C:潮解
D:虫蛀
E:风化
答案：A
解析：
第7题：
下列关于泛油的叙述，错误的是
A、中药泛油是指某些含油中药的油质溢于中药表面的现象
B、含脂肪油、挥发油、黏液质、糖类等较多的中药，在温度和湿度较高时出现的油润、发软、发黏、颜色变鲜等都被称为泛油
C、泛油实际上即是指干燥中药表面呈现出油样物质
D、泛油时都会产生油哈味
E、肉豆蔻、砂仁、草蔻、千金子、巴豆等易出现泛油现象而不易生虫
参考答案：D
第8题：
中药饮片如贮藏不当，会发出油败气味，此种现象为何种变异 （ ）。
正确答案：D
第9题：
中药饮片若贮藏不当，会发出油败气味，此变异现象为
A、泛油
B、气味散失
C、潮解
D、虫蛀
E、风化
参考答案：A