酒饮料精制茶制造人员

当酒液进入口腔时,最先感知到甜味的部位是()A、舌尖B、舌面C、舌边D、舌根答

题目
当酒液进入口腔时,最先感知到甜味的部位是()

A、舌尖

B、舌面

C、舌边

D、舌根答

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第1题:

黄酒品评时酒液在口腔中保留时间为5~12s。


正确

第2题:

尝酒时,要让酒液在口腔中停留多长时间()

A.15-20秒

B.1分钟

C.2秒

D.5秒


正确

第3题:

尝酒时,要让酒液在口腔中停留多长时间()

A.15-20秒

B.30秒

C.2秒

D.10秒


15-20 秒

第4题:

葡萄酒的酸味是相对于甜味而言,指酒中的含酸量高于()。


第5题:

口腔内对甜味最敏感的部位是()。

A舌尖两侧

B舌尖

C舌外侧缘后部

D舌根


B

第6题:

感受甜味最为灵敏的人体感觉器官的部位是( )。

A、咽喉部位

B、舌面味蕾

C、鼻腔黏膜

D、口腔黏膜


答案:C 

第7题:

感受甜味最为灵敏的人体感觉器官的部位是______。

A.咽喉部位

B.舌面味蕾

C.舌尖味蕾

D.口腔黏膜


参考答案:C

第8题:

能感觉到葡萄酒甜味的部位是()。

A.舌尖

B.舌根

C.上颚

D.嘴唇


答案:A

第9题:

尝酒时,酒进入口腔中味消失慢,当前杯酒样的味还没有完全消失时,又尝下一杯酒样,就会产生()

A、顺序效应

B、顺效应

C、后效应


参考答案:C