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嫩度是鲜叶质量的主要指标,平时说的鲜叶质量好坏往往指的是嫩度。此题为判断题(对,错)。

题目

嫩度是鲜叶质量的主要指标,平时说的鲜叶质量好坏往往指的是嫩度。

此题为判断题(对,错)。

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相似问题和答案

第1题:

白茶根据鲜叶原料嫩度,可分为 、 、 、 。


水仙白和小白

第2题:

12、黄茶,按其鲜叶的嫩度和芽叶大小,分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。


正确

第3题:

45、黄茶,按其鲜叶的嫩度和芽叶大小,分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。


正确

第4题:

由嫩度高的鲜叶原料加工成的茶叶,其耐泡性一般不如由成熟度高的叶片原料。


金玉茶

第5题:

5、白茶根据鲜叶原料嫩度,可分为 、 、 、 。


白毫银针;白牡丹;贡眉;寿眉

第6题:

乌龙茶级别的划分,既要看鲜叶原料的( ),更注重鲜叶的品种特征。

A、嫩度

B、色泽

C、成熟度

D、茶叶多少


参考答案:C

第7题:

( )是决定原料优次的主要依据。

A、鲜叶

B、生叶

C、叶底的老嫩

D、加工方式


参考答案:C

第8题:

鲜叶内含化学成分中,可作为衡量鲜叶老嫩标志的有()、()、()和()。


参考答案:咖啡碱 水溶性灰分含量 纤维素 半纤维素

第9题:

鲜叶质量由嫩度决定。()


参考答案:×