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确检猪丹毒病死猪肉可经高温处理出厂。此题为判断题(对，错)。

题目

确检猪丹毒病死猪肉可经高温处理出厂。

此题为判断题(对，错)。

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相似问题和答案

第1题：

83、某猪场病死猪剖检见心脏扩张，心室和乳头肌有大小不等、界限不清的淡灰或，白色的条纹，状似虎斑，部分病死猪在蹄冠与趾间出现水泡与烂斑。根据上述病理学特征，该病可初步诊断为

A．猪瘟

B．猪丹毒

C．口蹄疫

D．副伤寒

E．猪水泡病


A

第2题：

检疫部门在生猪屠宰场进行检疫时发现一批猪肉被炭疽杆菌污染。

该批猪肉的处理措施是
A.剔骨肉经后熟后可食用
B.不准解体，2m深坑加石灰掩埋
C.去掉病灶，肉高温处理后食用
D.内脏、肉尸高温处理后可食用
E.弃去内脏，肉高温处理后食用

答案：B
解析：

第3题：

某屠宰厂屠宰生猪时，检出了“痘猪肉”，根据国家规定，在规定检验部位 40cm2 面积上有3个或3个以下囊尾蚴的“痘猪肉”，应如何处理

A．无需处理直接出厂

B．经过后熟过程后出厂

C．盐腌处理后出厂

D．高温处理后出厂

E．可工业用


正确答案：C

第4题：

检疫部门在生猪屠宰场进行检疫时发现一批猪肉被炭疽杆菌污染。为防止芽孢形成，应在多长时间内处理此批猪肉A、6小时

B、8小时

C、10小时

D、12小时

E、24小时

该批猪肉的处理措施是A、弃去内脏，肉高温处理后食用

B、内脏、肉尸高温处理后可食用

C、剔骨肉经后熟后可食用

D、去掉病灶，肉高温处理后食用

E、不准解体，2m深坑加石灰掩埋


参考答案：问题 1 答案：A


问题 2 答案：E

第5题：

某屠宰厂屠宰生猪时，检出了"痘猪肉"，根据国家规定，在规定检验部位40cm面积上有3个或3个以下囊尾蚴的"痘猪肉"，应如何处理

A、无须处理直接出厂

B、经过后熟过程后出厂

C、盐腌处理后出厂

D、高温处理后出厂

E、可工业用


参考答案：C

第6题：

急性猪丹毒病猪的胴体应（ ）

A.销毁

B.化制

C.高温处理后食用

D.盐腌处理后食用

E.适于食用


参考答案：A

第7题：

确检狂犬病的病畜采取不放血的方法扑杀，肉品经高温后可以食用。

此题为判断题(对，错)。


正确答案：×

第8题：

如何简单鉴别病死猪肉？


正确答案：（1）肉的颜色。正常：肉呈红色，脂肪呈白色；病死畜肉：肉呈暗红色，血管内有血液，脂肪呈红色。（2）体表皮肤。病死畜肉一般有不同程度的病理变化，如密布出血点等。（3）淋巴结。正常：切面呈白色，无异常；病死畜肉：切面紫红色，通常肿大，出血、炎症等。

第9题：

某猪场病死猪剖检见心脏扩张，心室和乳头肌有大小不等、界限不清的淡灰或，白色的条纹，状似虎斑，部分病死猪在蹄冠与趾间出现水泡与烂斑。根据上述病理学特征，该病可初步诊断为（）

A.猪瘟

B.猪丹毒

C.口蹄疫

D.副伤寒

E.猪水泡病


正确答案：C

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