第1题:
第2题:
评价食物蛋白质营养价值的公式:储留氮÷吸收氮×100表示的是()
第3题:
评价食物蛋白质营养价值的公式×100表示的是( )
A、蛋白质的消化率
B、蛋白质的功效比值
C、蛋白质的净利用率
D、蛋白质的生物价
E、蛋白质的吸收率
第4题:
某食品公司开发一种新的婴幼儿食品,采用蛋白质功效比值方法评价蛋白质营养价值,在实验时。实验期应该为()
第5题:
常用来评价儿童食品中蛋白质营养价值的指标是()
第6题:
评价食物蛋白质营养价值的公式×100表示的是()。
第7题:
评价蛋白质营养价值的方法包括()
第8题:
某食品公司开发一种新的婴幼儿食品,采用蛋白质功效比值方法评价蛋白质营养价值,在实验时。采用的实验动物应为A、雄性断乳大鼠
B、雌性断乳大鼠
C、雄性断乳小鼠
D、雌性断乳小鼠
E、断乳大鼠雌雄各半
实验饲料要求蛋白质含量A、5%
B、10%
C、15%
D、20%
E、25%
实验期应该为A、7天
B、14天
C、21天
D、28天
E、35天
第9题:
某食品公司开发一种新的婴幼儿食品,采用蛋白质功效比值方法评价蛋白质营养价值,在实验时。实验饲料要求蛋白质含量()
第10题:
5%
10%
15%
20%
25%