其它
苦杏仁的味道来自苦杏仁苷在体内缓慢分解生成的A:野樱苷B:α-羟基苯乙腈C:苯甲醛D:氢氰酸E:葡萄糖
题目
B:α-羟基苯乙腈
C:苯甲醛
D:氢氰酸
E:葡萄糖
相似问题和答案
第1题：
鉴定 苦杏仁时所依据的香气来自于 查看材料
A.苦杏仁苷
B.野樱苷
C.苯羟乙腈
D.苯甲醛
E.氢氰酸
D解析：本组题考查的重点为苦杏仁的主要有效成分——苦杏仁苷。苦杏仁苷，是一种原生苷，从苷元的角度分类为氧苷，在氧苷中又细分为氰苷，有两个糖，为双糖苷。其水解产物为葡萄糖、氢氰酸、苯甲醛。其中苯甲醛具有特殊的香气，可用于鉴别。
第2题：
A.氢氰酸
B.鹿花蕈素
C.毒伞肽
D.龙葵碱
第3题：
苦杏仁中含有苦杏仁苷，在体内水解释放出氢氰酸而引起中毒。()
第4题：
鉴定苦杏仁时所依据的香气来自于
A、苦杏仁苷
B、苯羟乙氰
C、野樱苷
D、苯甲醛
E、氢氰酸
第5题：
鉴定苦杏仁时所依据的香气来自于（ ）。
A．苦杏仁苷
B．野樱苷
C．苯羟乙腈
D．苯甲醛
E．氢氰酸
苦杏仁苷易被酸、酶催化水解，失去一分子葡萄糖得野樱苷，再水解去一分子葡萄糖，得a一羟基苯乙腈，很不稳定，易分解生成苯甲醛和氢氰酸。生成的苯甲醛具有特殊的香味，通常将此作为鉴别苦杏仁苷的方法。此外，苯甲醛可使三硝基苯酚试纸显砖红色，也可用于鉴定苦杏仁苷的存在。更重要的是生成的氢氰酸由于量少，对呼吸中枢呈镇静作用，使呼吸运动趋于安静而达到镇咳的作用。故答案选D。
第6题：
此题为判断题(对，错)。
第7题：
苦杏仁苷经消化酶或苦杏仁苷酶分解，产生微量氢氰酸，抑制呼吸中枢，使呼吸趋于安静而有利于镇咳平喘。( )
此题为判断题(对，错)。
第8题：
苦杏仁为蔷薇科植物山杏、西伯利亚杏、东北杏或杏的干燥成熟种子。苦杏仁主要含有苦杏仁苷，这也是药典中其质量控制成分。
苷的分类中，苦杏仁苷属于A、氰苷
B、酯苷
C、碳苷
D、酚苷
下列关于苦杏仁苷的分类，错误的是A、双糖苷
B、原生苷
C、氰苷
D、氧苷
E、单糖苷
用于鉴别苦杏仁苷存在的反应是A、Vitali反应
B、Molish反应
C、Feigl反应
D、Kesting-Craven反应
E、Gibb反应
苦杏仁苷酶水解的最终产物包括A、葡萄糖、氢氰酸、苯甲醛
B、龙胆双糖、氢氰酸、苯甲醛
C、野樱苷、葡萄糖
D、苯羟乙腈、葡萄糖
E、苯羟乙腈、龙胆双糖
鉴定苦杏仁时所依据的香气来自于A、苦杏仁苷
B、野樱苷
C、苯羟乙腈
D、苯甲醛
E、氢氰酸
问题 2 答案：E
问题 3 答案：B
问题 4 答案：A
问题 5 答案：D
第9题：
苦杏仁的毒性是由于苦杏仁苷分解为
A．多糖
B．氨基酸
C．蛋白质
D．苷元
E．氢氰酸
第10题：
B．野樱苷
C．苯羟乙腈
D．苯甲醛
E．氢氰酸