其它

可溶于石油醚中的黄酮类化合物为A:5,6，7，8，3′，4′-六甲氧基黄酮B:5,7,4′-三羟基黄酮C:5,7,3′,4′-四羟基黄酮D:7-羟基黄酮E:4′-羟基黄酮

题目
可溶于石油醚中的黄酮类化合物为

A:5,6，7，8，3′，4′-六甲氧基黄酮
B:5,7,4′-三羟基黄酮
C:5,7,3′,4′-四羟基黄酮
D:7-羟基黄酮
E:4′-羟基黄酮
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第1题：

提取黄酮类化合物，若需先脱脂，可选择（ ）。

A．乙醚

B．苯

C．石油醚

D．二氯甲烷

E．汽油


正确答案：CE

第2题：

溶于石油醚的黄酮类化合物是（ ）

A．槲皮素

B．黄芩苷

C．芹菜素

D．葛根素

E．5，6，7，8，3’,4’-_六甲氧基黄酮


正确答案：E

第3题：

粗脂肪是指食品中一大类不溶于水而溶于有机溶剂(乙醚或石油醚)的化合物的总称。（ ）


正确答案：√

第4题：

提取黄酮类化合物最常用的提取溶剂是（）

  • A、乙醚、氯仿
  • B、石油醚、苯
  • C、丙酮、正丁醇
  • D、甲醇、乙醇
  • E、水、丙酮

正确答案:D

第5题：

游离的香豆素

A、可溶于热的氢氧化钠

B、在浓碱溶液中长时间加热后用酸酸化可恢复为原来的化合物

C、极易溶于冷的石油醚

D、不溶于沸水

E、易溶于冷水


参考答案：A

第6题：

石油的油质是由烃类(几乎全部为碳氢化合物)组成的深色油脂状液体,荧光反应为浅黄色,它能溶于石油醚中,但不能被硅胶吸附。()

此题为判断题(对，错)。


参考答案：错误

第7题：

溶于石油醚的黄酮类化合物是

A、葛根素

B、槲皮素

C、黄芩苷

D、芹菜素

E、5，6，7，8，3’，4’-六甲氧基黄酮


参考答案：E

第8题：

第 98 题 游离的香豆素（　　）

A．呵溶于热的NaOH溶液

B．极易溶于冷的石油醚

C．在浓碱溶液中长时间加热后用酸酸化可恢复为原来的化合物

D．易溶于冷水

E．不溶于沸水


正确答案：A

第9题：

难溶于水的黄酮类化合物为

A:黄酮
B:黄酮醇
C:查耳酮
D:二氢黄酮
E:二氢黄酮醇

答案：A,B,C
解析：
本题考查了黄酮类化合物的溶解度与结构的关系。黄酮、黄酮醇和查耳酮由于是平面结构，分子与分子间排列紧密，分子间作用力较大，故难溶于水；二氢黄酮和二氢黄酮醇为非平面结构，分子与分子间排列不紧密，分子间作用力较小，有利于水分子进入，溶解度较大。

第10题：

游离黄酮类化合物可溶于（）

  • A、水
  • B、氯仿
  • C、甲醇
  • D、乙醚
  • E、乙酸乙酯

正确答案:B,C,D,E

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