烘烤水分大的烟叶，起点温度要相对（），变黄期变黄程度宜低。

第1题：

烘烤变黄期，保持叶组织生命活动状态，促进（）活动，使烟叶失去水分凋萎变黄。
酶
略

第2题：

烘烤上部烟叶，起点温度要相对（），在变黄期变黄程度要高。
降低
略

第3题：

从变黄期转入定色期，烟叶变黄的适度标准依烟叶营养水平即素质的高低而定（）

A营养水平低时．变黄程度宜低

B营养水平高时．变黄程度宜低

C营养水平高时．变黄程度宜高

D营养水平高时．变黄程度宜达6成

第4题：

嫩黄烟的烘烤技术要点之一是：（）。

A变黄温度宜低不宜高．防止烟叶矢水不足形成水黄和养分消耗过多

B变黄温度宜高不宜低．防止烟叶失水不足形成水黄和养分消耗过多

C变黄温度宜高不宜低．防止烟叶失水过量形成烤青烟

D变黄温度宜低不宜高，防止烟叶失水过量形成挂灰

第5题：

烟叶烘烤时变黄的最适温度是（）℃。
38
略

第6题：

三段式烘烤工艺变黄期的技术要领是稳住温度，调整湿度，控制烧火，确保烟叶变黄变软。

A对

B错

第7题：

鲜烟素质高，好烘烤的烟叶，叶片在变黄期的变黄程度应该高一些。

A对

B错

第8题：

烟叶烘烤过程中，变黄期的烘烤技术要领是“稳住温度、（）、控制烧火，确保烟叶变黄变软。
调整湿度
略

第9题：

烘烤含水量小的烟叶时，应注意变黄期要保湿变黄。

A对

B错

第10题：

定色期全炕烟叶已变黄．而含水量大，干燥程度低，易导致烟叶（）。

A变黄过度

B变黄不足

C烤青

D烤红