烟草专卖
论述香料烟控制因素对烟叶质量的影响。
题目
论述香料烟控制因素对烟叶质量的影响。
参考答案和解析
（1）叶片完整度与烟叶质量的关系：叶片完整度低的烟叶，破损率高，成丝率减少，烟梗比例相对增多。含梗率的提高．影响烟叶的质量。但其对质量的影响投有杂色、残伤大。
（2）杂色与残伤：带杂色的烟叶香气质差，香气量减少，杂气增多，刺激性增大．质置降低。随面积加大．程序加重，质量下幅度增大。经化学分析，杂色对质量有较显著的影响。残伤对烟叶质量影响较大．同等质量的烟叶，如果残伤面积增加，在上等烟中香气量明显减少．烟质变差，杂气增加。中下等烟香气降低不明显，但吃味变淡，劲头降低，杂气显著增加。在中档卷烟中增加10％的带病斑烟叶对质量有显著的影响。
病斑叶较正常叶糖含量下降．总氮变化不大，蛋白质显著增加，烟碱减少，品质降低50～60％。
略
（2）杂色与残伤：带杂色的烟叶香气质差，香气量减少，杂气增多，刺激性增大．质置降低。随面积加大．程序加重，质量下幅度增大。经化学分析，杂色对质量有较显著的影响。残伤对烟叶质量影响较大．同等质量的烟叶，如果残伤面积增加，在上等烟中香气量明显减少．烟质变差，杂气增加。中下等烟香气降低不明显，但吃味变淡，劲头降低，杂气显著增加。在中档卷烟中增加10％的带病斑烟叶对质量有显著的影响。
病斑叶较正常叶糖含量下降．总氮变化不大，蛋白质显著增加，烟碱减少，品质降低50～60％。
略
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案
第1题：
香料烟的控制因素有杂色和残伤。
A对
B错
错
略
第2题：
香料烟组织结构细致的烟叶质量好。
A对
B错
对
略
第3题：
香料烟对烟叶的要求是柠檬黄叶。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：×
第4题：
下列烟叶外观因素中属于香料烟分级因素的是（）
A身份
B成熟度
C颜色
D叶面
C
略
第5题：
香料烟组织结构较疏松的烟叶质量较差。
A对
B错
对
略
第6题：
香料烟对烟叶的要求是柠檬黄烟叶。
A对
B错
错
略
第7题：
香料烟上竿时，上部烟叶烟串之间的密度是（）cm。
10
略
第8题：
香料烟的A类烟叶颜色为正黄、淡黄。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：×
第9题：
香料烟内在质量要求香料烟烟气柔和，支流烟气香气突出。一般来说，施克木值高，烟叶香气较好。
A对
B错
对
略
第10题：
对香料烟杂色与残伤描述不正确的是（）。
A带杂色的烟叶香气质差，香气量少
B带杂色的烟叶杂气大，刺激性大
C随杂色面积加大，残伤程度加重，烟叶质量下降
D杂色对香料烟质量无明显影响
D
略