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国家开放大学电大专科《酒店前厅服务与管理》多项选择题题库及答案
预订，是指在客人抵店前对酒店客房的预先订约。预订在得到酒店的确认后，酒店与客人之间便确立了一种合同关系。()
A.抵店日中午
B.次日的退房时间
C.抵店日18:00
D.次日18:00
A.抵店时
B.抵店前
C.住宿期间
D.离店时
E.离店后
A.临时性预订
B.确认类预订
C.保证类预订
D.团体订房
E.等候类订房
预订的方式包括以下哪几种
A. 电话预订
B. 面谈
C. 传真预订
D. 信函预订
E. 互联网预订
（更新版）国家开放大学电大专科酒店前厅服务与管理多项选择题题库及答案盗传必究一、多项选择题题目1前厅组织设计的依据有（）o选择一项或多项：A. 酒店等级B. 酒店服务的专业化程度C. 酒店的位置D. 酒店规模E. 酒店服务的专业化程度题目2前厅部的任务包括（ ）o选择一项或多项：A. 行李服务B. 委托代办服务C. 电话总机服务D. 问讯服务题目3按照宾客住店的整个流程来划分，前厅服务的内容主要有（）阶段的准备与服务。选择一项或多项：A. 抵店前B. 住店期间C. 离店后D. 离店时E. 抵店时题目4前厅设施设备质量具体表现形式有（）。选择一项或多项：A. 项目数量B. 安全程度C. 完好程度D. 舒适程度E. 保证程度题目5酒店的预订方式有（）o选择一项或多项：A. 而谈预订B. 传真预订C. 合同预订D. 网络预订E. 电话预订题目6酒店预订的类型包括（）o选择一项或多项：A. 等候类预订B. 保证类预订C. 临时类预订D. 团体预订E. 确认类预订题目7（）是站在酒店正门入口处负责迎送宾客的前厅部员工，因其工作在酒店前厅的最前位置，其形象往往 代表整个酒店形象。选择一项或多项：A. 门童B. 门卫C. 迎宾D. 门花题目8行李员在装载宾客行李时应遵循（）的原则。选择一项或多项：A. 同层同车B. 同侧同车C. 大件在下，小件在上D. 同团同车题目9问讯员应知信息包括（）o选择一项或多项：A. 酒店自身的有关信息B. 本地主要体育、观光场所等方而的信息C. 天气、时差等方面的信息D. 交通方而的信息E. 本地主要娱乐、购物等方面的信息题目10行政酒廊的业务范围有（）o选择一项或多项：A. 问讯服务B. 入住登记手续C. 洽谈室服务D. 退房手续E. 餐饮服务题目11客房销售的环节有（）。选择一项或多项：A. 主动展示客房产品B. 巧妙洽谈价格C. 办理入住登记，发放房卡D. 尽快做出安排E. 把握宾客的特点，介绍酒店产品题目12报价方法主要有（）o选择一项或多项：A. 利益引诱报价法B. 低高趋向报价法C. 交叉排列报价法D. 选择性报价法E. “冲击式”报价法题目13等一系列环节。前厅收银处客账控制主要包括（）选择一项或多项：A. 稽核B. 入账C. 建账D. 结账E. 转账题目14宾客的付款方式主要有（）o选择一项或多项：A. 信用卡B. 挂账C. 现金D. 赊欠E. 支票题目15增加宾客价值感的方法有（）o选择一项或多项：A. 增加宾客的社交利益B. 增加宾客的财务利益C. 与宾客建立稳定、便利的联系方式D. 增加宾客的情感利益E. 记录宾客意见题目16宾客投诉心理有（）。选择一项或多项：A. 求宣泄B. 求补偿C. 求满足D. 求尊重E. 求公平题目17 前厅信息管理系统的电话计费模块与（）部门相对应。选择一项或多项：A. 市场部B. 前台C. 总机D. 夜审E. 商务中心题目18前厅表格在设计时应遵循的原则有（）。选择一项或多项：A. 定期修改已投入使用的表格B. 定期审查使用的表格C. 符合酒店运转体系的要求D. 正确列项E. 专人负责题目19前厅服务质量的构成要素包括（）o选择一项或多项：A. 安全状况B. 内容的关联性C. 前厅的环境氛围D. 设施设备质量E. 前厅员工的工作认同感题目20酒店决定是否受理预订，需要考虑的因素包括（）o选择一项或多项：A. 宾客预期抵店的日期B. 所需的客房类型C. 停留天数D. 宾客行李E. 所需的客房数量题目21收益管理的核心内容包括（）。选择一项或多项：A. 结账B. 需求预测C. 超额预订D. 容量控制E. 定价
前厅服务的内容主要包括()阶段的准备与服务。
A.抵店时
B.住宿期间
C.销售前阶段
D.离店时
E.离店后
A.临时类预订
B.保证类预订
C.确认类预订
D.超额预订
A.网络预订
B.电话预订
C.电报预订
D.传真预订
A.抵店当日的下午6点
B.抵店次日的下午6点
C.抵店次日退房时间
D.抵店当日中午12点
预订是酒店一项重要义务，酒店一般都在其前厅部或保安部设有预订部，专门受理预订业务。
正确答案:错误