化学工程
什么情况下用水蒸气蒸馏？用水蒸气蒸馏的物质应具备什么条件？
题目
什么情况下用水蒸气蒸馏？用水蒸气蒸馏的物质应具备什么条件？
参考答案和解析
正确答案:
下列情况可采用水蒸气蒸馏：
（1）混合物中含有大量的固体，通常的蒸馏、过滤、萃取等方法都不适用。
（2）混合物中含有焦油状物质，采用通常的蒸馏、萃取等方法都不适用。
（3）在常压下蒸馏会发生分解的高沸点有机物质。
用水蒸气蒸馏的物质应具备下列条件：
（1）随水蒸气蒸出的物质应不溶或难溶于水，且在沸腾下与水长时间共存而不起化学变化。
（2）随水蒸气蒸出的物质，应在比该物质的沸点低得多的温度，而且比水的沸点还要低得多的温度下即可蒸出。
（1）混合物中含有大量的固体，通常的蒸馏、过滤、萃取等方法都不适用。
（2）混合物中含有焦油状物质，采用通常的蒸馏、萃取等方法都不适用。
（3）在常压下蒸馏会发生分解的高沸点有机物质。
用水蒸气蒸馏的物质应具备下列条件：
（1）随水蒸气蒸出的物质应不溶或难溶于水，且在沸腾下与水长时间共存而不起化学变化。
（2）随水蒸气蒸出的物质，应在比该物质的沸点低得多的温度，而且比水的沸点还要低得多的温度下即可蒸出。
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相似问题和答案
第1题：
简述能用水蒸气蒸馏的有机化合物应满足三个基本条件。
正确答案: （1）不溶或微溶于水，
（2）长时间与水共沸不与水反应，
（3）近100oC时有一定的蒸气压，一般大于1.33kPa。
第2题：
香豆素苷能采用水蒸气蒸馏法提取。
正确答案:错误
第3题：
蒸馏操作一般不采用明火作热源,应采用水蒸气或过热水蒸气较为安全。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：正确
第4题：
用水提取含挥发性成分的药材时，宜采用的方法是（）
- A、回流提取法
- B、煎煮法
- C、浸渍法
- D、水蒸气蒸馏后再渗漉法
- E、水蒸气蒸馏后再煎煮法
正确答案:C
第5题：
什么情况下需要采用水蒸气蒸馏？
正确答案: （1）混合物中含有大量的固体，通常的蒸馏、过滤、萃取等方法都不适用。
（2）混合物中含有焦油状物质，采用通常的蒸馏、萃取等方法都不适用。
（3）在常压下蒸馏会发生分解的高沸点有机物质。
第6题：
易溶于水的成分能用水蒸气蒸馏法提取。
正确答案:错误
第7题：
水蒸气蒸馏中需停止蒸馏或蒸馏完毕后的操作步骤是什么？
正确答案:先旋开螺旋夹，再移去热源，稍冷，关水、拆除装置。
第8题：
使用水蒸气蒸馏装置蒸馏产物，可使产物在低于（）℃的情况下被蒸出。
正确答案:100
第9题：
易溶于水的成分可采用水蒸气蒸馏法提取。
正确答案:错误
第10题：
水蒸气蒸馏法的原理是什么？
正确答案:水蒸汽可将挥发性较强的芳香油携带出来形成油水混合物，冷却后水油分层。