医学临床三基(医师)
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相似问题和答案
第1题：
含有维生素C丰富的食物是
A．动物肝脏、鱼肝油、禽蛋
B．谷类、豆类和干果类
C．新鲜的蔬菜、水果
D．海带、紫菜
E．动物肝脏、动物血
正确答案：C
第2题：
以下元素的主要来源不准确的是
A、钠、钾和氯存在于所有动植物性食物中
B、钙主要来自乳类和乳制品、豆类和各种水果蔬菜
C、磷主要来自肉类及肉制品、鱼类、谷物和硬壳果类
D、硫主要来自植物性食物，如谷类、水果、蔬菜等
E、镁主要来自谷物制品、乳及乳制品、豆类和多种水果蔬菜
参考答案：D
第3题：
维生素C含量最高的食物是()
A.水果
B.干果
C.豆类
D.谷物
E.肉类
本题答案：A
第4题：
维生素B1含量最少的食物是（ ）。
A.谷类
B.豆类
C.动物内脏
D.干果
E.油脂类
B.豆类
C.动物内脏
D.干果
E.油脂类
答案：E
解析：
第5题：
食物中蛋白质含量最高的是()
A.奶类
B.粮谷类
C.鱼类
D.豆类
E.肉类
B.粮谷类
C.鱼类
D.豆类
E.肉类
答案：D
解析：
第6题：
嘌呤含量最高的食物是()
A、谷类
B、肉汤
C、豆类
D、蔬菜E水果
本题答案：B
第7题：
下列食物中，维生素A含量最丰富的是
A、谷类
B、豆类
C、绿色蔬菜
D、畜、禽、鱼肉类
E、动物肝脏
参考答案：E
第8题：
维生素B1含量最丰富的食物是
A．豆类
B．干果
C．瘦肉
D．花生
E．小麦的外胚层
正确答案：E
第9题：
A.动物肝脏、鱼肝油、禽蛋
B.谷类、豆类和干果类
C.新鲜的蔬菜、水果
D.海带、紫菜
E.动物肝脏、动物血
B.谷类、豆类和干果类
C.新鲜的蔬菜、水果
D.海带、紫菜
E.动物肝脏、动物血
硫胺素含量丰富的食物是
答案：B
解析：
1.动物肝脏和动物血中的铁为血红素铁，容易被机体吸收利用。
2.谷类、豆类和坚果是硫胺素的良好食物来源。
2.谷类、豆类和坚果是硫胺素的良好食物来源。
第10题：
膳食中蛋白质含量最高的食物是（）
- A、奶类
- B、动物肝脏
- C、粮谷类
- D、蔬菜、水果
- E、豆类
正确答案:E