生物学

夏天,放久的馒头会长“毛”,这些霉菌来自()A、空气中飘来的孢子B、空气中飘来的菌丝C、面粉中携带的孢子D、面粉中携带的菌丝

题目

夏天,放久的馒头会长“毛”,这些霉菌来自()

  • A、空气中飘来的孢子
  • B、空气中飘来的菌丝
  • C、面粉中携带的孢子
  • D、面粉中携带的菌丝
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第1题:

有些色素痣上会长有粗黑的短毛。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:正确

第2题:

夏天应将喝剩的葡萄酒放哪里?


正确答案: 在炎热的夏天,没办法把开瓶的葡萄酒一次喝完,那么要赶快用抽真空塞把它封上,然后放进恒温酒柜,如果暂时还没有恒温酒柜,那么可以考虑尽快买一个,在买回酒柜之前,把葡萄酒打竖着放进冰箱,以减少氧化的横截面。

第3题:

甲癣最常见的致病菌是

A、红色毛癣菌

B、须癣毛癣菌

C、黄癣菌

D、青霉菌

E、絮状表皮癣菌


参考答案:A

第4题:

蒸馒头和酿制啤酒时,利用的是何种微生物的发酵作用()

  • A、醋酸菌
  • B、酵母菌
  • C、霉菌
  • D、大肠杆菌

正确答案:A

第5题:

孔子认为,社会长治久安的前提在于制定一套完善的社会制度。


正确答案:错误

第6题:

真菌有酵母菌、霉菌等。霉菌和酵母菌可来自空气。真菌生存的最适宜温度为()℃,最适宜的pH为()。


正确答案:25~30;6

第7题:

为什么放久的红糖会发酸,放久的白糖会变黄?


正确答案: 红糖放久后,逐渐吸收空气中的水气,使糖中的乳酸菌大量繁殖,随着乳酸菌的增多,红糖中的主要成分蔗糖逐渐转化成葡萄糖和乳糖,进而产生乳酸,日子久了,乳酸越来越多,红糖就产生酸味。白糖在生产过程中为增加其洁白程度,有经过硫漂白工序,即在糖洁中通入二氧化硫使糖汁中色素还原脱色。用这种方法脱色不够稳定,放久的白糖,长期同空气接触,被还原脱色的色素又会被空气中的氧氧化而重现颜色,因此白糖久置会变黄

第8题:

酱油在夏天会长白醭,这是因为()

A.空气氧化作用

B.酱油中杂质浮起

C.微生物繁殖的结果

D.以上都不是


参考答案:C

第9题:

久石让音乐summer出自下面的哪一部电影()

  • A、菊次郎的夏天
  • B、龙猫
  • C、天空之城
  • D、那年夏天宁静的海

正确答案:A

第10题:

久置空气中的烤面包片很难长霉菌。这主要因为()

  • A、缺少霉菌生长所需的水分
  • B、缺少霉菌生长所需的光照
  • C、缺少霉菌生长所需的空气
  • D、缺少霉菌生长所需的温度

正确答案:A