中药学(医学高级)

易出现长霉发酵和产生沉淀两个质量问题的是()A、中药合剂B、糖浆剂C、煎膏剂D、药酒E、酊剂

题目

易出现长霉发酵和产生沉淀两个质量问题的是()

  • A、中药合剂
  • B、糖浆剂
  • C、煎膏剂
  • D、药酒
  • E、酊剂
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相似问题和答案

第1题:

浸出制剂易出现什么质量问题?()。

A.长霉

B.发酵

C.混浊

D.水解

E.陈化


正确答案:ABCDE

第2题:

易产生耳毒性和肾毒性的是()

A.红霉素

B.庆大霉素

C.四环素

D.氯霉素

E.克霉唑


正确答案:B

第3题:

生产过程中应避免使用易碎、易脱屑、易长霉的工具。()


参考答案:√

第4题:

化粪池主要是利用()原理去除生活污水中的悬浮性有机物的。

  • A、沉淀和过滤
  • B、沉淀和厌氧发酵
  • C、沉淀和好氧发酵
  • D、沉淀和好氧氧化

正确答案:B

第5题:

清蒸对虾易出现哪些质量问题?


正确答案: 清蒸虾罐头在贮藏后往往发生变灰变黑
①必须使用抗硫氧化锌涂料;
②在工艺过程中应避免使用铜、铁制器具;
③原料新鲜;
④加工过程速度快、防止污染。

第6题:

浸出制剂会出现什么质量问题( )

A.长霉

B.发酵

C.浑浊

D.水解

E.陈化


正确答案:ABCDE

第7题:

为何大豆发酵饮料有时会出现沉淀及分层现象?


正确答案: 搅拌型或杀菌型酸豆乳经常发生蛋白质沉淀,甚至出现乳与水分层现象,产生原因主要有以下几方面:稳定剂选择不当、用量不准;杂菌产生的果胶分解酶将果胶类稳定剂分解失效,造成制品分层;原料所含的蛋白质质量差,已有部分蛋白质变性;搅拌温度不当;豆乳未经均质处理或均质效果不好,蛋白质凝固后粒子粗大,导致蛋白质胶体粒子凝聚而沉淀析出。

第8题:

易出现长霉发酵和产生沉淀两个质量问题的是

A.中药合剂

B.糖浆剂

C.煎膏剂

D.药酒

E.酊剂


参考答案:B

第9题:

用浸出技术提取药材制成的制剂,易出现的质量问题有()

  • A、酒剂沉淀或浑浊
  • B、片剂崩解时限处长
  • C、糖浆剂生霉发酵
  • D、胶囊剂囊壳失水变脆
  • E、颗粒剂吸湿结块

正确答案:A,B,C,D,E

第10题:

三格式粪便混合发酵法(密封发酵法)原理是()

  • A、利用沉淀及好氧发酵原理处理粪便
  • B、利用沉淀及厌氧发酵原理处理粪便
  • C、利用沉淀去除病原体
  • D、利用粪池微生物产生高温进行无毒害处理
  • E、以上都不是

正确答案:B